红茶布丁挞
2021-11-03分类:红茶 用户投稿
By AudreyLau
用料- 低筋面粉 200克
- 黄油 80克
- 糖粉 30克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 200毫升
- 红茶包 4包
- 奶油 150克
- 炼乳 30克
- 蛋黄 3个
1、黄油软化后,加入糖粉搅拌均匀
2、鸡蛋少量多次加入,搅拌均匀(图片是我一次性倒入鸡蛋,搅拌的时间会更长,不要学我鸭)
3、筛入低筋面粉,拌匀至无干粉状态
4、把面团分6份,捏成杯状。
5、用奶锅倒入牛奶,牛奶煮沸后关火放入4个茶包,泡5分钟后捞出。(这个时间可以烤箱预热喔)晾凉一些后再加炼乳,蛋黄,淡奶油
6、搅拌均匀后倒入杯中,烤箱180度40分钟。(根据大家烤箱实际情况调整吧)
7、完成啦嘿嘿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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