茶叶_茶叶的种类_茶叶的功效与作用_茶文化

春茶，特别是早期的春茶，往往是一年绿茶中品质最佳的。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富...

时间 : 2026-05-26

冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属于轻度半发...

时间 : 2026-05-26

安溪县西坪镇平原村，一个两千多人的小村子，世代以茶为生，旧名产地乡。清乾隆丁丑年(1757)《安溪县志》卷三坊乡载：“产地乡，离县一百十里。&rdq...

时间 : 2026-05-26

关于绿茶知识，你知道多少呢?这些问题你答的上来吗?1.什么是绿茶?答：用茶树新梢的芽、叶、嫩茎，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的不发酵茶称为绿茶。2.绿茶有什么...

时间 : 2026-05-26

乞罢水磨茶场奏[MemorialtothroneonstoppingtheShuimoteamarket]宋代茶法专论。刘挚关于撤消水磨茶场的奏折。刘挚(103...

时间 : 2026-05-25

定茶易马[Setteaamountsfortheexchangeofhorse]额定的易马的茶叶斤数。明洪武初，因急需军马，即于西北设茶马司，招商中茶与&ldq...

时间 : 2026-05-25

清代茶税[TeataxinQingDynasty]清代茶叶税收。清初，曾短期实行过茶叶自由买卖征收商税之制，后基本上沿用宋、明榷茶旧制，或榷茶收税并用。《清会典...

时间 : 2026-05-25

折税茶[Taxvaluatedintermsoftea]宋代园户以茶向官府交纳的实物税租。宋承唐行二税制。即城乡人户，以其家产和田亩划定等第，分别交纳钱和规定的...

时间 : 2026-05-25

古典文学名著《红楼梦》，不仅塑造了众多栩栩如生的艺术形象，而且也有不少养生保健方法。　　饮食养生《红楼梦》中介绍了许多食疗方。在第11回中，秦氏病重，老太太赐以...

时间 : 2026-05-24

勐海茶的第一次兴起是在清末民国，普洱茶南洋通道的开辟，将勐海茶带入黄金时代。1940年代日寇犯边，这一通道已经废弛，而解放后虽然香港人民钟爱菊花普洱，但大陆实行...

时间 : 2026-05-24

由于唐时茶已成为国人的日常饮料，更加讲究饮茶情趣，因此，茶具不仅是饮茶过程中不可缺少的器具，并有助于提高茶的色、香、味，具有实用性，而且，一件高雅精致的茶具，本...

时间 : 2026-05-24

中国是茶叶的故乡，但谁堪为中华“茶祖”？日前在湖南炎陵县举行的公祭大典活动中，一些茶文化专家给出了答案：“茶祖”就是炎帝神农氏。中国国际茶文化研究会副会长兼学术...

时间 : 2026-05-24

开风气之先带动英国贵族享受中国茶的功臣,当属1662年嫁给英王查理二世的葡萄牙公主凯瑟琳,人称“饮茶皇后”。当年她的陪嫁包括221磅红茶和精美的中国茶具,那个时...

时间 : 2026-05-23

潭州[Tanzhou]旧州名。隋时辖今长沙。唐、宋时辖境有所扩大。唐时出阳团茶。五代毛文锡《茶谱》：“潭、邵之间有渠江，中有茶……乡人每年采撷不过十六七斤。其色...

时间 : 2026-05-23

古劳[Gulao]地名。在今广东鹤山北部。明初，因古、劳两姓祖先到此定居建圩得名。清乾隆《鹤山县志》：“古劳之丽水、冷水山阜皆植茶，其最佳者日雨前，生石地者尤良...

时间 : 2026-05-23

蕲州[Qizhou]旧州名。北周置，唐时其地相当于今湖北长江以北、巴水以东地方。陆羽《茶经八之出》注日：“蕲州生黄梅县山谷……并与荆州、梁州同也。”唐代李肇《国...

时间 : 2026-05-23

鹿苑[Luyuan]寺名。位于湖北远安西部云门山。茶产地。清咸丰《远安县志》：“远安茶，以鹿苑为绝品，每年所采不足一斤。”民国《湖北通志》：“《荆门州志》：远安...

时间 : 2026-05-22

武夷山[WuyiMountain]山名。位于福建武夷山市。唐宋时就出名茶。所产武夷岩茶，以其独特“岩韵”著称。(本文来源：中国茶叶大辞典)...

时间 : 2026-05-22

羊楼峒[Yangloudong]镇名。“峒”也作“洞”，位于湖北赤壁市。清道光《蒲圻县志》：“羊楼洞产茶。”民国《蒲圻县乡土志》：“茶为出口大宗，蒲邑四乡皆产之...

时间 : 2026-05-22

涌溪山[YongxiMountain]山名。位于安徽泾县。清嘉庆《泾县志》引明成化志：“由磨盘山南趋至涌溪山，广袤三十余里，多产美茶并杉木。”现为名茶涌溪火青产...

时间 : 2026-05-22

凤凰山(1)[FenghuangMountain]山名。在福建建瓯。清光绪《建安县乡土志》：“吉苑里，在县治东三十里。里内有凤凰山，即宋时北苑故地，旧产名茶，有...

时间 : 2026-05-21

长城[Changcheng]旧县名。即今浙江长兴，晋置县，唐乾元间属湖州，五代吴越时改名长兴至今。唐时置贡焙于顾渚，紫笋茶最负盛名。陆羽《茶经?八之出》注：“湖...

时间 : 2026-05-21

雁荡山[YandangMountain]山名。位于浙江东南部。分南北二山：南雁荡山在平阳西部，北雁荡山在乐清东北部。一般指雁荡山为北雁荡山，一名雁山。明弘治《温...

时间 : 2026-05-21

山阳[Shanyang]旧县名。即今江苏淮安。陆羽《茶经》引<淮阴图经》：“山阳县南二十里，有茶坡。”清乾隆《山阳县志》记载：茶坡“在县治南”。为江苏省早...

时间 : 2026-05-21

日铸岭[RizhuMount]山名。亦称“日注岭”。位于今浙江绍兴东南。欧阳修《归田录》：“草茶盛于两浙，两浙之品，日注为一。”明万历《会稽县志》：“《郡志》‘...

时间 : 2026-05-20