丨本文由小陈茶事原创丨作者：村姑陈《1》“春眠不觉晓，处处闻啼鸟。”喝茶时，随手翻诗集，刚好翻到这首《春晓》。现在看到这句诗时，心里的感觉，跟小时候看这句诗的感觉完全不同。毕竟小时候上语文课，一碰到这种唐诗宋词之类的东西都一定要背诵全文，那时，心里只想着赶紧背完，然后就可以出去玩了。孩提时代，无忧无虑，整天只想着放放风筝，捉捉柳花， 看看篱落疏疏一径深，瞧瞧树头花落未成阴，无忧无虑，安逸快乐，独独不爱背书，看着那些似懂非懂的诗句，心里怎么都高兴不起来。但现在看到这句话却满心羡慕，觉得春眠不觉晓是何等幸福之事，睡觉睡到自然醒，一觉醒来，耳边百鸟欢鸣，真是人生一大乐事。尤其是在这春困浓浓的季节，一到中午都恨不得跟湘云一样，找一个僻静处，睡在石凳子上，任它花谢花飞，群峰拥闹，都只想小睡酣眠。但村姑陈也是要吃饭喝茶的凡人，不是只喝白茶就饱的仙女。就算再困，也要坚持看茶友们的留言，忙着为春茶季做准备……总之，也是要工作赚钱的。曹孟德说：何以解忧，唯有杜康。那何以解困呢？唯有春白茶！在困意缱绻的午后，泡上一杯春牡丹，闻着芬芳的香味，尝着清甜的茶汤，顿时困意被解了大半。用舌尖轻轻搅动茶汤，如兰似桂的香味盈满口腔，沁入心底，春困也消散了。这样鲜爽的茶汤，不仅能解困，而且困意消散之后还能打起精神，继续赚钱，对尔等普通人来说，这才是最实惠的好处。既然如此，如何才能在办公室泡上一杯能好喝的春白茶呢？平日里在办公室低着头，忙忙碌碌的看官们，今天可要抬起头，认真看看这篇文章了。《2》办公室泡茶技巧之一：选对泡茶用具【白瓷盖碗】现代人最可悲的地方，不过在办公室中，对着文件电脑，这些毫无生命力可言的硬件，一看就是一整天，即使艳阳高照的阳春三月，也要顶着困意赚钱养家。反观古人，不是去看看黄四娘家，千朵万朵压枝低的花，就是跑去钱塘湖来一场说走就走的春行，惬意舒爽的紧。这个时候，单单一杯白茶，可不能只通过口感俘获大家了，还要通过视觉，嗅觉来征服茶友们。此时选对茶具，就显的极为重要。我们都知道，白瓷盖碗是最适合用来冲泡白茶的。白瓷盖碗外表素净大方，纯洁白皙，体态轻盈灵动，就算是娇弱如林妹妹的茶友，也可随意提拿轻放，轻易的倒出汤水。白瓷盖碗，瓷身上附着着一层釉，像李商隐笔下“掩灯遮雾密如此，雨落月明俱不知。”的屏风一般，将白茶的香味，茶味和盖碗分开，保障了白茶最为纯净的香味。除此之外，呈圆顶形的碗盖，可以凝聚汤水内的香，经过沸水冲泡后，茶叶内的芳香物质尽数挥发，向上升腾，遇到碗盖被阻隔，冲到顶上时聚集在碗盖上，便形成了杯盖香。这时大家就可以直接揭盖闻香了，在困意绵绵的午后闻闻白茶清雅，鲜香的味道，不失为一个消除疲劳的好选项。然而，准备一套白瓷盖碗自然是需要有条件的，如果茶友们的办公室中，有足够大的空间，能备上这么一套素雅的茶具，自然是最好的。但大多数茶友的办公室，都是有很多人在的，在众目睽睽之下，贸然拿出一套白瓷盖碗，难免会有些尴尬，毕竟办公室是公共场所。这时候，用哪种茶具更合适呢？【玻璃杯】白茶香远益清，茶香悠然，自然不能选择容易吸味的茶具，而且在办公室中，还要尽量保持低调，过于浮夸的茶具也不能选。这样一来，玻璃杯的优势就凸现出来了。玻璃杯质地特殊紧密，不像紫砂壶一样内部有粗大的孔洞，它不吸香不吸味，同样可以最大程度的保留白茶自然纯真的风味。茶友们买到的玻璃杯，大多都是透明的，可以清晰的观察茶叶在杯中的状态，和茶汤的颜色。把白茶的干茶投放在杯底之后，浇入热水，瞬间茶叶如漫天飞雪一般，冲上杯口，好不快活，几冲之后，茶汤的颜色也会有变化，由浅入深，赏心悦目。玻璃杯材质特殊，散热也极快，也就读半片文章的功夫，汤水慢慢凉下来，大家便可以尝润泽的茶汤了。在办公室这种要求效率，节奏感的场所，玻璃杯高效便捷，不仅不会影响到别人办公，还可以随泡随饮，容易清洗。因此，用玻璃杯泡白茶，看着晶莹剔透的茶汤在杯中流转，想着“玉碗盛来琥珀光”的美景，满心的疲惫也会烟消云散。《3》办公室泡茶技巧之二：投茶要适量不同的茶具泡白茶，投茶量自然也是不同的。若投茶量过多，则茶汤易苦涩浓烈。若投茶量过少，则茶汤滋味达不到最佳状态，可能过于单薄。就像宋玉笔下的东家之子，增之一分则太长，减之一分则太短；著粉则太白，施朱则太赤。总之，恰到好处才是最好的。正常情况下，最为常见的110毫升的白瓷盖碗，搭配5克干茶，是茶与水的黄金比例。这样泡出来的茶，芳香扑鼻，汤水莹润，喝在嘴中淳和有浆感，是相对，润的，滑的。但这并不意味着，这组比例适用于所有白茶。因此茶友们在使用玻璃杯泡茶时，投茶量也要做出相应的改变。用玻璃杯泡茶，就等于说茶叶跟水要进行长时间接触，这样就没法像盖碗一样，快速彻底的将茶汤倒出。所以，在用玻璃泡白茶时，投茶量宜少不宜多。一般常见的300ML玻璃杯，搭配1-1.5克干茶足矣。茶友们在办公时，想来也不会常备电子秤，在这种没有精准仪器测量的情况下，浅浅的将玻璃杯底部覆盖一层即可。总之，玻璃杯泡白茶，在投茶时，坚持一个原则，宜少不宜多！《4》办公室泡茶技巧之三：沸水冲泡办公室中冲泡白茶，通常用的都是饮水机中的水。大家也知道，饮水机中的水通常达不到100℃，水温达不到，茶汤的口感香气，也就单薄了。这时，想要在品尝白茶鲜爽的口感，清新的香味，最好在办公室内准备一个小巧的烧水壶，结论饮水机中的纯净水，烧开之后冲泡。真正的好茶，必须要用沸水冲泡的。白茶中含有丰富的氨基酸，沸水冲泡后融于水中，能给茶汤带来鲜爽的口感，柔滑甘和。若是用低温或者中等温度的水泡茶，茶叶中的物质释放的极为缓慢，茶汤入口，总少了那么一股劲，少了那层柔和感。白茶中的芳香物质沸点也是各有高低，无论是高温沸点的香气还是低沸点的香气，用沸水冲泡才能充分的调动它们的积极性。沸水浇在茶叶身上，那股香味滚滚而至，十分丰富，层次变化多样，可能第一口是高扬的毫香，稍晾一会之后，就是温润的花香，总之是鲜香的，馥郁的，芬芳的，令人舒服的。低温的水冲泡白茶，高沸点的物质压根释放不出来，香气闻起来就比较单薄，寡淡，甚是无趣。故而，大家在办公室泡白茶时，一定要注意用沸水冲泡，备上一个小型的烧水壶，方便简单，接上饮水机中的纯净水，烧开之后冲泡。但一定不能用自来水来冲泡，自来水经过水厂的处理，含有氯化物，异味较大，会影响白茶的口感和香味。《5》在办公室泡茶，若是空间足够，可备上一套白瓷盖碗茶具，毕竟用白瓷盖碗泡白茶，最能保证白茶风味的原始喝纯真。若是办公室熙熙攘攘，人来人往，可退而求其次，选择简单透明的玻璃杯，同样能使白茶散发魅力。但要注意的是，玻璃杯的投茶量与白瓷盖碗不同，在使用玻璃杯喝茶时，投茶量必须坚持其宜少不宜多的原则。冲泡白茶时的水温也必须坚持用沸水，这样才能闻到白茶丰富的香味，尝到白茶本真的口感。在办公室中喝白茶，不过就是好那一口鲜爽，清新的气息，能让自己放松一下，舒服一下。如果泡茶时不注意这些细节，随手一泡，毁了一泡好白茶不说，还坏了心情，岂不是得不偿失？淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。欢迎关注【小陈茶事】，了解更多白茶，岩茶的知识！版权声明：本文归小陈茶事村姑陈原创撰写，任何媒体未经允许不得转载。

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