茶叶_茶叶的种类_茶叶的功效与作用_茶文化

烂柯山[LankeMountain]山名。亦称“石室山”、“石桥山”。位于浙江衢州南部。《清光绪烂柯山志》称，是山茶名“柯山点”，“有宋人祝绅、林英、刘彝、钱、...

时间 : 2026-05-21

酒茶(1)[Exorbitantteataxincludingthewinetax]宋鄂州成宁（今属湖北）征收的一种额外茶租。是将榷酒的税金转入茶租一起征收的额...

时间 : 2026-05-21

天尊岭[TianzunMount]山名。位于今浙江桐庐歌舞乡。明万历《严州府志》：“分水县有地名天尊岩，生茶，今为州境之冠。”万历时李哗在《六研斋笔记》中载：“...

时间 : 2026-05-20

本钱[Advancepayment]宋初榷茶山场付给茶农的预购定金。宋初在东南地区实行榷茶，设六榷务十三山场负责茶叶的专买专卖。园户生产茶叶，先由山场会给本钱，...

时间 : 2026-05-20

茶箅[Chabi]明代边销茶的计量单位。少数民族不习惯用汉秤计量，为便于贸易计数，明朝廷规定边茶用统一的竹箅装贮等量的茶叶，遂使箅茶具有了计量意义。但各时期箅重...

时间 : 2026-05-20

元代贡茶[TributeteainYuanDynasty]元代各地向朝廷进贡的茶叶。元代贡茶沿袭宋制，继续以建瓯采造的饼茶或团茶作贡，但制作中心渐转。至成帝时，...

时间 : 2026-05-20

见钱法[Cashdecree]宋代茶法之一。是贴射法的继承和发展。景祐三年(1036)，三司使孙居中，在知枢密院事李谘的支持下，请行见钱法。河北漕使杨偕也上书从...

时间 : 2026-05-19

元代榷茶[TeamonopolyinYuanDynasty]元代茶叶专卖制度。《元史食货志二茶法》：“元之茶课，由约而博，大率因宋之旧而为之制焉。”至元六年(1...

时间 : 2026-05-19

茶票[Teatradebill]茶引票据的简称。清代后期用于代替茶引的票据，也称茶票。咸丰以后，茶叶引制渐废，为增加税收，官府向茶商发行茶票，以票代引，按票纳税...

时间 : 2026-05-19

茶课司[Teataxdepartment]专门征收茶叶课税的机构。元代茶课，由各地榷茶转运司、榷茶提举司等机构负责征输，明代始设茶课司专其事。《明史食货志茶法》...

时间 : 2026-05-19

监榷茶场使司[Teamonopolymarketsupervisingdepartment]元代榷茶机构。元代重视茶税的征收。元世祖至元五年(1268)-占领成...

时间 : 2026-05-18

茶品[Teacategory]①茶叶的品目，南宋高似孙著《剡录茶品》，介绍了多种茶叶品目。②[Teaquality]茶叶品质。明代罗廪《茶解》：“茶地斜坡为佳，...

时间 : 2026-05-18

荼角①[Itrtioncardofteafeastandteameeting]茶宴和茶会请帖，宋代林逋《夏日寺居和酬叶次公》诗：“社信题茶角，楼衣亢酒痕。②[A...

时间 : 2026-05-18

茶色[Teacolour]①茶叶颜色。陆羽《茶经一之源》：“阳崖阴林，紫者上，绿者次。”②茶汤的颜色。《茶经四之器》：“邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越...

时间 : 2026-05-18

茶板[Teaboard]寺院集中喝茶时合击的板。宋代沈与求（石壁寺》诗：“秀色可餐吾事辨，粥鱼茶板莫相夸。”(本文来源：中国茶叶大辞典)...

时间 : 2026-05-17

茶药中唐以前大多书作“荼药”。①[Teaandmedicine]茶与药。唐代自居易诗句：“茶药赠多因病久，衣裳寄早及寒初。”《旧五代史?梁书?太祖太纪》：开平二...

时间 : 2026-05-17

茶酒(1)[Chajiu]①专门代人操办婚丧筵宴者。《武林旧事》：“凡吉凶之事，自有所谓茶酒、厨子专任饮食请客宴席之事。”②[Teaandwineservice...

时间 : 2026-05-17

茶人[Teaman]①精于茶道之人。唐代白居易《谢李六郎寄新蜀茶》诗：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”。②采茶之人。陆羽《茶经》：籯，一日篮，“茶人负以采茶”...

时间 : 2026-05-17

茶舍[Teahouse]①唐代宜兴采造贡茶处。《宜兴县志》：“茶舍，旧在罨画溪，去湖汶一里。唐代李栖筠守常州，有僧献阳羡佳茗，陆羽以为芳香冠绝地境，可供尚方，始...

时间 : 2026-05-16

离乡草[Lixiangcao]茶叶的俗称。清道光末年，粤商在荆莞一带大量收购红茶外销，因此四山俱种茶，山民借以为业。所制均采嫩叶在暴日中揉捻，不用火炒，雨天用炭...

时间 : 2026-05-16

茶院[Teacourtyard]①专事某种茶务的院落。清康熙《长兴县志》：“顾渚芽茶，唐代宗大历五年(770)，置贡茶院于顾渚山。宋初贡而后罢。元改贡茶院为磨茶...

时间 : 2026-05-16

斗[Dou]①茶名。宋代黄儒《品茶要录》：“茶之精绝者日斗日亚斗。”②制茶工艺。有些地方，茶事起于惊蛰前，“其采芽如鹰爪。初造日试焙，又日一火；次日二火。因称其...

时间 : 2026-05-16

荼[Tu]①“茶”的假借字或古体字。清代郝懿竹《尔雅义疏》：“诸书说茶处，其字仍作荼，至唐陆羽著《茶经》，始减一画作茶。&r...

时间 : 2026-05-15

瑞草魁(1)[Ruicaokui]唐人对茶的赞称。魁即第一之谓。唐代杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”(本文来源：中国茶叶大辞...

时间 : 2026-05-15

中国十大名茶之一，河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外，具有生津解渴、清心明...

时间 : 2026-05-15