白茶真的越陈越好吗?
2020-08-15分类:白茶 用户投稿
现在越来越多的人送礼选择送茶礼,在以往的茶礼之中,绿茶又是独占鳌头占着相当多的比例。也不知道具体是从什么时候起,送白茶的也越来越多了起来。小约有次应邀去一位茶老板那里品饮新茶,短短两个小时中,有7位茶客选购茶,有三位竟都是直奔白茶而来,有一位则更是要求七年以上的老白茶,不具什么价格。
为什么茶客指定要七年老白茶呢?小约也暗自打量了每位来店的茶客,可以肯定是,这位茶客是刚接触茶不久。其实在白茶的茶系中,流行这么一句话:“一年茶三年药七年宝”,所以也就有人开始追求年份茶,觉得时间越久的,肯定便是越好的。事实真的是这样吗?跟小约一起了解一下吧!
要说白茶开始流行,到今年最多也就10年的功夫,一味追求年份,或者商家打着这句话来推介茶,噱头炒作几率会更多一些。其实好的白茶,放个2年、3年,味道喝起来就是相当不错的。真正的好的3年的老白茶,价格也不算很低了,拿出去送礼,也不能算是薄礼。
还有一点小约想说的是,任何东西都是相对的。普洱茶向来被誉为是“可以喝的古董茶”,那这个古董就真的是年份越久远代表着茶叶就越好吗?并不是。好的茶也要有好的存储方式,再好的茶,如果没有得到妥善的存放,别说几年了,可能几个月就全部坏掉发霉了,年代远不等于茶的质量就是上乘。
对于这一说法,每个人都有自己的看法和喜好,有的人喜欢喝新茶,有的人喜欢喝陈茶,有的人喜欢喝兰香,有的人喜欢喝药香,谁又比谁的喜好高级吗?不论白茶也好,还是黑茶也罢,又或者是普洱,虽然没有什么铭文规定具体可以保存的年限,但小约自打心里就不支持“越是久远,越是好茶”的这一说法,毕竟,茶最终是用来喝的,这才是茶叶最初的使命所在。
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