有些茶友泡出的白茶，又苦又涩，直接影响了白茶的口感，想要泡上一壶好茶，最主要的原因就是白茶冲泡的手法。HEx茶叶网

一杯好喝的白茶，是什么感觉?一杯好喝的白茶滋味是甘醇、甜润的，不苦不涩，回甘清甜，那如何冲泡一壶好的白茶，有些细节一定要注意，水能够让白茶冲泡之后的滋味产生变化，不过茶叶的投茶量也能够影响汤水的浓淡、薄厚。HEx茶叶网

有的茶友是这样泡白茶的，烧好的一壶水用手随意抓一把茶叶，就开始泡茶了，而且是一泡一天，其实，喜欢这样品茶方式是在不健康的范畴中,如果在冲泡白茶时，你也是用这样的方式，不管投茶量是轻还是重，直接抓了就冲，那真的是浪费了这些茶叶。HEx茶叶网

同时，因为白茶在制作时是不经揉捻的，所以内在物质都是能够快速的析出,如果在泡茶时投茶量过多，那么最后的茶汤口感必然是过浓，还可能感觉到苦涩,而白茶在冲泡的过程中对于茶叶的量都是有着一个重要的度，只有投茶量适宜，才能够让茶汤的滋味浓淡适合,因此，泡白茶时就需要根据茶具的大小来决定投茶量。HEx茶叶网

比如用120ml白瓷盖碗，投茶量只要5g即可，若是多于5g，冲泡出来的茶汤容易苦涩，尤其是白牡丹和寿眉茶，投茶量的偏差，都会引起茶汤浓度的变化，如此投茶量只要5g的话，所冲泡出的汤水滋味鲜爽度、香气都是最诱人的，想让白茶的冲泡后是自己喜欢的味道，那么投茶量的差距不应过大。HEx茶叶网

总之，投茶量这一点，茶友们你千万不要小看了，最好有条件，可以买一个家庭使用的克数秤，冲泡之前先称取相应重量，茶叶的形态有破碎，有完整，用克秤称取，更能保证投茶量的准确。HEx茶叶网

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