四川自古被誉为“天府之国”，四川境内自然资源丰富，人杰地灵。四川农业较为发达，不仅是粮食生产大省，同时也是茶产业大省。据不完全统计，四川目前较为出名的茶叶有：1、四川蒙山茶（蒙顶甘露和蒙顶黄芽等）；2、邛崃茶（邛崃黑茶、文君绿茶）；3、青城山茶（青城雪芽）；4、峨眉山茶（峨眉竹叶青、峨蕊）；5、峨眉毛峰；6、宜宾茶（川红功夫、宜宾早茶）等。wSd茶叶网

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四川茶产业现状wSd茶叶网

据第七届四川国际茶业博览会新闻发布会的数据显示：2017年，四川全省茶园面积首次突破500万亩，茶叶产量达到28万吨，实现毛茶产值210亿元，综合产值达到630亿元。茶园面积、总产量和产值三项指标均居全国前列。2017年，国家茶业产业技术体系对全国17个省、264个茶叶主产县进行区域发展综合实力评估，四川茶产业综合实力排名居全国第二。wSd茶叶网

近年来，四川省建成了川西名优绿茶产业带、川东北富硒茶产业带以及川南工夫红茶、川中茉莉花茶集中发展区。四川省70%以上的茶园分布在盆周山区，这一区域大都是贫困山区、民族地区和革命老区，茶产业是当地的主导产业，是农民增收的重要来源，每年全省500万茶农实现人均茶叶收入在4000元以上。wSd茶叶网

此外，四川的茶叶品牌也日益增多，其中“宜宾早茶”“峨眉山茶”“蒙顶山茶”“米仓山茶”等区域品牌的影响力和产品市场占有率不断提升，有11个品牌入围全国区域品牌价值排行榜。有中国驰名商标14个、省著名商标68个，国家地理标志保护产品16个。wSd茶叶网

下面是一些知名川茶介绍：wSd茶叶网

1、四川蒙山茶（蒙顶甘露、蒙顶黄芽等）wSd茶叶网

蒙山茶，四川省雅安市特产，中国国家地理标志产品。 “蒙山茶”种植始于西汉，具有2000多年的种茶历史和丰富的文化底蕴，素有“扬子江中水，蒙山顶上茶”的美誉。1998年，素有“仙茶故乡”美名的名山县被确立为国家质量技术监督局验收合格的国家级茶叶标准示范区。 2001年12月06日，原国家质检总局批准对“蒙山茶”实施原产地域产品保护。wSd茶叶网

蒙山茶属绿茶类，特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶、罗汉沉香茶，在制作上不发酵，制作工序因各茶种各有不同。wSd茶叶网

蒙顶甘露，采摘标准为一芽一叶初展，新鲜芽叶适当摊放，以高温杀青，经三炒、三揉、三烘和整形工序。外形美观，条索紧卷，浅绿油润，香气高爽，味醇甘鲜，汤黄微碧，清澈明亮。wSd茶叶网

蒙顶石花，嫩芽经杀青后，即在锅中整形，后经摊凉再入锅复炒，低温烘干。银芽扁直整齐，汤色黄碧，香气纯鲜，味甘隽永。wSd茶叶网

蒙顶黄芽，制法与石花大同小异，唯杀青后要揉捻。色泽黄亮，芽呈金黄色，香纯清，味浓鲜，汤色清黄明亮。wSd茶叶网

蒙山茶甜香浓郁，汤黄绿亮，味甘鲜醇，叶底黄绿明亮，黄芽扁平挺直，色黄油润，金芽披毫。甘露紧秀银毫，翠绿油润，万春银叶紧细披毫，嫩绿油润，玉叶长春紧细多毫，墨绿油润。wSd茶叶网

罗汉沉香，在蒙顶山茶中算是另类，它属于乌龙茶类，制作方法与乌龙茶类似。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。wSd茶叶网

2、邛崃茶（邛崃黑茶、文君绿茶等）wSd茶叶网

邛崃市位于成都平原西部的邛崃山脉，有南宝山、花楸堰、平落、油榨、白合等茶叶产区。这里多高山峻岭，也有部分丘陵，两旁山势巍峨，峰峦挺秀，云雾缭绕，一般海拔800

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