铁观音作为乌龙茶的代表品种，是乌龙茶中的极品，极品铁观音的产地是福建省安溪县，安溪既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。最佳产地在安溪县的西部地区，安溪民间称之为“内安溪”。内安溪的主要包括：湖上、白濑、剑斗、感德、福田、桃舟、尚卿、长坑、蓝田、祥华、芦田、大坪、西坪、虎邱、龙涓十五个乡镇，这些乡镇是目前社会上公认的极品铁观音产地。xM4茶叶网

一、为什么极品铁观音产地是内安溪？xM4茶叶网

安溪铁观音于1725年前后发明于安溪西坪镇尧阳松岩村的岩壁之上，铁观音的母树就在这里，已接近300年历史。铁观音经过安溪人一代代的传承，其制作技艺越来越精湛，这是几百年的历史沉淀，制作技法灵活多变，非一朝一夕可掌握要领。xM4茶叶网

内安溪之所以成为生产极品铁观音的最佳产地，这离不开其独特的地理气候条件与土壤结构。内安溪属于贯穿福建中部大部分地区的戴云山脉南麓，距离海边尽有60公里，属于典型的信风带气候，因此其降雨量尤其充沛，年降雨量1700

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