喝茶,真的对心脏好吗?红茶好还是绿茶好?科学研究告诉你答案
都说喝茶对心脏好,可是喝哪种茶对心脏更好?
茶可以说是世界上最古老的饮品,如今风靡全球,有的人喜欢喝绿茶,有的人喜欢喝红茶,红茶和绿茶是世界上被消费最多的两种茶,它们中哪一个对心脏更好呢?或许一项研究可以告诉你答案。
一、喝茶对心脏好吗?红茶和绿茶哪种好?
事实上,我国有一个研究团队,曾做过一项关于喝茶与心脏关系的研究,研究人员把100902名没有中风、心脏病和癌症史的参与者,分为习惯性喝茶和从不或没有喝茶习惯两组,进行长达7.3年的随访时间。
结果发现,对比从不或很少喝茶的参与者,有喝茶习惯的这组,不仅患中风或冠心病的时间点平均要晚1.41年,而且患中风或心脏病的风险会低20%,更重要的是,与从不或很少喝茶的参与者相比,有喝茶习惯的参与者,死于中风或心脏病的风险会低22%,这也证明了喝茶的确对心脏有好处的。
值得一提的是,该研究的主导者中国医学科学院的王新颜博士对此表示,绿茶以及长期喝茶对健康有益,红茶没有明显的关联,因为绿茶中含有大量能够预防心血管疾病的多酚。
当然了,该研究还存在局限性,因为研究只证明了喝茶与健康之间相关性,并没有更直接的证据,另外,研究者大多习惯喝绿茶,和红茶的对比性较弱。
不过,可以肯定的是,多喝绿茶的确是有好处的。
二、绿茶到底还有什么好?
绿茶的好,主要表现在以下四点。
1、防冬季皮肤瘙痒
《保健时报》指出,喝茶能防冬季皮肤瘙痒,是因为茶叶含有锰元素,不过,绿茶和红茶中锰含量是不同的。比如绿茶中的西湖龙井茶,每克干茶叶的锰含量为1.40毫克,而红茶中的祁门红茶,每克干茶叶的锰含量仅有0.60毫克。
锰元素能参与体内多种酶促反应,同时能增强半乳糖转移酶和多糖聚合酶的活性,促进蛋白质和某些维生素的代谢,不仅可以减少皮肤受到不良的刺激,还有利于皮脂代谢的正常进行,对皮肤起到保护作用,防冬季皮肤瘙痒。
2、帮助预防2型糖尿病
2021年3月,《美国临床营养学杂志》发表了一项研究,该研究对482425名基线糖尿病的成年人和30300名成人糖尿病患者进行了长达11.1年的随访。结果发现,在无糖尿病的人群中,有17434名参与者发生了2型糖尿病,其中,与过去一年从不喝茶的参与者相比,每天喝茶的人,出现2型糖尿病的风险降低了8%。
3、帮助防癌
2020年7月,一篇关于喝茶与防癌的研究报告发表在Advances in Nutrition,该项研究把参与者分为喝茶者和不喝茶者,结果显示,与不喝茶者相比,喝茶者发生口腔癌的风险都有降低。
4、帮助预防老年痴呆
安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室宛晓春教授,与中国科技大学申勇教授研究组联合对茶叶与老年痴呆之间的关系进行研究,研究人员用绿茶提取物对APP和PS1双转基因5XFAD实验小鼠进行干预。结果发现,绿茶提取物可以延缓5XFAD转基因小鼠脑内β淀粉样蛋白的形成,从而减少神经突触的损伤,这也就意味着,绿茶能够预防老年痴呆。
不过,绿茶再好,也不是任何时间都适合喝。
三、绿茶虽好,这几种情况不建议喝
1、入秋后
众所周知,我国入秋后就转凉了,而绿茶性味寒苦,因此入秋后不宜喝绿茶。青茶微甘、不寒不热,不仅可以生津润喉,还能清除积热,最适合秋天饮用。值得一提的是,青茶也就是乌龙茶。
2、空腹别喝
上海交通大学附属第六人民医院营养科徐辉提醒,空腹不要喝茶,因为茶叶中含有的鞣质和多酚类成分,会刺激肠胃,从而出现胃部不适等症状,严重者还会出现头昏、心慌、手脚无力等现象。
3、酒后别喝
茶叶中的茶碱具有利尿的作用,酒后喝茶,茶碱的利尿作用就会把还未完全分解的乙醇引入肾脏,而乙醇会对肾脏造成极大的刺激,这也就是说,酒后喝茶,是会损害肾脏功能的。
4、胃不好别喝
绿茶属于未经发酵的茶叶,含有大量的茶多酚和咖啡碱,胃不好的人喝绿茶容易引起胃肠道不适,加重胃部疾病。
由此可见,绿茶虽好,也不能随便喝,否则会“火上浇油”,适得其反。
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