信阳毛尖
2020-06-13分类:茶叶百科 用户投稿
信阳毛尖[xingyangmaojian],也称“豫毛峰”。主产于河南信阳西南山一带的针形细嫩烘青绿茶。
信阳毛尖在清代被列为贡品。1915年在巴拿马万国博览会上获名茶优质奖状;1959年被列为我国十大名茶之一。2007年11月份,日本举办第二届世界绿茶大会,信阳毛尖共夺得6个最高金奖、10个金奖和5个银奖,获2007年“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖。
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,滋味甘醇,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。
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