外形：扁平挺直

色泽：绿翠显毫

汤色：黄绿明亮

香气：清香持久

滋昧：醇厚鲜爽

叶底：肥嫩硕壮，匀齐成朵

干岛玉叶原名干岛湖龙井，1982年创制，1983年著名茶叶专<?xml:namespace prefix = st1 />家庄晚芳教授品尝此茶后，亲笔提名为“干岛玉叶”。产于淳安县青溪一带。干岛玉叶所用鲜叶原料，均要求嫩匀成朵，标准为一芽一叶初展，并要求芽长于叶。鲜叶采回后，须经6～l2小时的摊放，待鲜叶含水量在70%～72%方可炒制。加工工艺分杀青与辉锅两道工序，均在平锅中进行。干岛玉叶品质优异，1986年荣获浙江省科学技术进步二等奖。1988、1989年连续两年获浙江省农业厅颁发的全省一类名茶奖。1991年获浙江省名茶证书。

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