西湖龙井属于绿茶，相对于其他经过发酵的茶叶，它更多的保留了新鲜茶叶中的有效成分。尤其是保留了鲜叶中八成以上的茶多酚与咖啡碱，叶绿素也被保留了一半左右，就连一些维生素的损失也比较小。这就使得西湖龙井在提神醒脑、利尿解乏、抗菌消炎、延缓衰老等方面的功效远超其他发酵类茶叶。Ej2茶叶网

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1、提神醒脑Ej2茶叶网

西湖龙井含有丰富的咖啡碱，这是一种可以兴奋中枢神经的物质，对于大脑皮层的兴奋作用尤为明显。当血液中咖啡碱浓度在5～6mg/L时，会使人精神振奋、注意力集中，大脑思维活动清晰、感觉敏锐，记忆力增强，工作效率提高。Ej2茶叶网

而西湖龙井中又含有一种叫做茶氨酸的物质，茶氨酸具有缓和咖啡碱兴奋中枢神经的功效。所以相对于喝咖啡来说，西湖龙井对于神经的刺激并没有那么大。Ej2茶叶网

2、利尿解乏Ej2茶叶网

西湖龙井含量丰富的咖啡碱可以舒张肾血管，使肾脏血流量增加，肾小球过滤速度增加，抑制肾小管的再吸收，从而促进尿液的排泄。Ej2茶叶网

并且咖啡碱还可以排除尿液中过量的乳酸，具有很好的消除疲劳的功效。Ej2茶叶网

3、促消化Ej2茶叶网

西湖龙井含有的咖啡碱可以刺激胃液分泌，使胃液持续增加，促进食物的消化。所以说饮用西湖龙井可以通过对人体肠胃的刺激作用提高胃液的分泌量，同时也能够刺激小肠分泌水分和钠，从而增进食欲，促进消化。Ej2茶叶网

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4、抗菌消炎、防感冒Ej2茶叶网

西湖龙井富含茶多酚类物质，而茶多酚具有很好的收敛功效，对大肠杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、肺炎菌、流行性霍乱和痢疾原菌等病原菌及病毒的发育，都有明显的抑制和灭杀功效。经常喝西湖龙井，可以让我们更好的预防感冒、拉肚子等疾病。Ej2茶叶网

5、预防龋齿及牙龈出血Ej2茶叶网

西湖龙井的水溶性氟含量颇为丰富，经常饮用西湖龙井或者用西湖龙井茶汤漱口，可以有效的清除和抑制牙齿菌斑、预防牙龈出血、预防龋齿。Ej2茶叶网

6、护眼名目，防治夜盲症及白内障Ej2茶叶网

经常喝西湖龙井对视觉器官有着很好的保健功效。Ej2茶叶网

西湖龙井中所含有的维生素A是视网膜所需的重要维生素之一，如果缺乏维生素A，会导致夜盲症的发生；Ej2茶叶网

西湖龙井还含有维生素B1，这是维持视觉神经生理功能的重要物质，缺乏维生素B1会导致视力模糊、眼睛干涩；Ej2茶叶网

白内障患者眼睛的晶状体及房水内的维生素C的含量都明显低于正常人的水平，而西湖龙井中含有丰富的维生素C，经常喝西湖龙井对防治白内障有着很好的作用。Ej2茶叶网

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7、预防及改善贫血症状Ej2茶叶网

经常喝西湖龙井可以有效改善缺铁性贫血症状。Ej2茶叶网

都认为山楂含铁高，其实西湖龙井中的铁元素含量是山楂的18倍之多；Ej2茶叶网

西湖龙井中含有的叶酸（BI1）以及BL2是防治各种类型贫血症的重要维生素；Ej2茶叶网

西湖龙井中还含有大量的茶单宁，可以有效提高白细胞活力，对人体的造血功能非常有好处。Ej2茶叶网

8、防治骨质疏松等骨骼疾病Ej2茶叶网

西湖龙井含有的茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平，其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平，所以常喝西湖龙井对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。Ej2茶叶网

并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成，防止骨折和骨骼脆化。Ej2茶叶网

9、延缓衰老Ej2茶叶网

西湖龙井保留了新鲜茶叶八成以上的茶多酚含量，而茶多酚具有很强的抗氧化功效，可以有效的清除人体自由基，有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除功效远远高于其他物质。Ej2茶叶网

并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用，其抗衰老效果是维生素E的18倍。可以有效的预防大面积细胞损伤造成的皮肤、神经、组织、器官等损伤。Ej2茶叶网

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10、美白护肤Ej2茶叶网

西湖龙井含有的茶多酚是水溶性物质，用西湖龙井水洗脸可以清除面部的油腻、收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，以及减少紫外线对皮肤的损伤等功效；而西湖龙井还含有丰富的茶多糖，茶多糖在高浓度下表现出良好的保湿性能，在低浓度下具有促进皮肤皮肤成纤维细胞繁殖的功效。Ej2茶叶网

而无论是茶多酚还是茶多糖，在一定的浓度下可以很好的抑制黑色素的形成，具有良好的美白作用。Ej2茶叶网

11、预防心血管疾病Ej2茶叶网

西湖龙井含有的茶多酚可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病，降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化，保护心血管不受病魔袭扰。Ej2茶叶网

西湖龙井富含的茶多糖在体内可减少血小板数，延长血凝而影响血栓的形成，并能提高纤维蛋白溶解的活力；并且茶多糖可以通过调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。Ej2茶叶网

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12、预防及辅助治疗癌症Ej2茶叶网

西湖龙井含有的茶多酚类物质不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成，还具有直接杀伤癌细胞及提高身体免疫力的功效。经常喝西湖龙井，对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗功效。Ej2茶叶网

并且西湖龙井含有的茶多酚类物质及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。Ej2茶叶网

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