汤色（茶水色泽)汤色指人视觉判断的茶汤色泽，包括颜色和光泽度。六大茶类汤色各不相同，如绿茶汤色以嫩绿、绿为主；红茶汤色以红为主。不同等级的茶叶汤色也不同，如不同等级的龙井茶汤色可以是嫩绿、杳绿、绿、黄绿等。光泽度也有清激明亮、明亮、暗等区别审评。汤色虽然颜色不同，但是光泽度均以清澈明亮为最佳。同一种汤色出现在不同的茶中时，因要求的不同可能褒贬不一，如嫩黄的汤色出现在绿茶中，可能是微陈的茶叶汤色；但是在黄茶中则是较好的汤色。在感官审评各项目中汤色的评分系数为5%~20%。39b茶叶网

 39b茶叶网

今天小壶仙带你——辨别茶汤的颜色39b茶叶网

浅白

汤色浅淡泛白39b茶叶网

 39b茶叶网

嫩白

嫩度较好的茶叶，浅淡的汤色。39b茶叶网

浅绿

浅淡的绿色。39b茶叶网

 39b茶叶网

杏绿

绿中稍带黄的颜色，多用于高档龙井茶。39b茶叶网

 39b茶叶网

黄绿

绿中带黄，绿多黄少。39b茶叶网

嫩黄

浅黄微泛白色39b茶叶网

黄

黄茶正常的汤色。39b茶叶网

 39b茶叶网

蜜绿

发酵程度较轻的闽南乌龙浅绿略带黄的汤色。39b茶叶网

蜜黄

闽南乌龙浅黄的汤色。39b茶叶网

 39b茶叶网

金黄

茶汤清激，以黄为主带有橙色。39b茶叶网

 39b茶叶网

橙黄

黄中略带红，似橙色或橘黄色。39b茶叶网

橙红

橙黄泛红，清澈明亮。39b茶叶网

金红

红茶汤色黄中带红，以红为主，光泽度好。39b茶叶网

 39b茶叶网

红艳

汤色红而鲜艳，金圈厚，似琥珀色。39b茶叶网

 39b茶叶网

浅红

汤色红而浅。39b茶叶网

红浓（红深）

汤色红而深，近似于红色茶褐素比例较高时呈现的汤色，多用于熟普洱茶。39b茶叶网

 39b茶叶网

灰白

多用于低档红碎茶茶汤加入牛奶后灰暗浑浊的乳白色。39b茶叶网

上一篇：牛蒡茶的价格（牛蒡茶多少钱一盒？）

下一篇：铁观音属于什么茶种？（铁观音是什么茶）