菊花茶种类繁多,该如何选?老茶友告诉你正确方法,不妨了解一下
菊花和梅花、兰花、竹子并称为“四君子”,其种类不仅繁多,还具有观赏和药用价值,深受不少人的喜欢,还历来被诗人盛赞。
而菊花茶是以菊花为原料制作而成的花草茶,新鲜的菊花经过采摘、阴干、生晒、烘焙等工序,可以制作成菊花茶。
菊花茶的饮用最早可以追溯到唐代,从唐代到现在,菊花茶总是出现在我们的生活中,菊花的药用价值,可以在中医著作《神农本草经》中可以看到。
进入冬季以后,还能不能喝菊花茶?
相信不少人,都会有这样的疑问,菊花茶适不适合冬季饮用,这是因为菊花茶偏寒性,让很多人误以为菊花茶在冬天不宜饮用。
其实不然,进入冬季以后天气会变得更加寒冷和干燥,会有咽喉干痒、眼睛发涩的情况出现,而菊花茶可以缓解这些情况出现。
而菊花茶种类繁多,该如何选呢?要知道,菊花大致分为白菊花、黄菊花、野菊花几种,不仅如此,还有怀菊、杭菊、滁菊、白菊等。
面对这些种类繁多的菊花该如何选择才能适合自己呢?要解决这个问题,先要选择优质的菊花,不论什么品种的菊花优质更重要。
老茶友教你简单4步,选出优质菊花,不妨多做了解
1、看菊花颜色:在选购干菊花时,要注意菊花的花蕊颜色要略黄于其他部位,花托颜色呈现出绿色,若是菊花黄色过于均匀,可能是硫磺熏过的。
2、闻菊花味道:买菊花时可以轻嗅一下,若是可以闻到淡淡的花香气息,则说明菊花不错,如果出现刺鼻的味道,或许是被硫磺熏过。
3、摸菊花质感:菊花如果摸起来比较顺滑,松软,说明菊花品质较好,摸起来要是干脆比较坚硬,则小心是硫磺熏过,这种菊花最好不要选购。
4、观冲泡后颜色:菊花冲泡以后,茶汤颜色呈现出淡黄色或者黄色,搁置时间过长,会出现绿色,如果,菊花刚泡就出现绿色,或许不是好菊花。
上述鉴别方法,可以在鱼龙混杂的市场,选取品质比较好的菊花,可是,有些人不愿意浪费时间,而我根据上述方法选了一种,喝过以后还是不错的。
冰菊(怀菊)
怀菊被称为中国四大菊花之一,主要产于古怀庆府(现河南焦作),产区位置偏北,采用热烘干法制成,而云台冰菊是其中的药用菊。
云台冰菊选用手工采摘,不施化肥,每朵都是经过人工筛选,可以保证每朵的质量和品质,茶汤呈现金黄颜色,不含有其他杂质。
入口以后有淡淡的香气,回味甘甜,让人回味无穷,在冲泡以后,淡淡的花香气息扑面而来,让人心旷神怡。
提醒:菊花茶饮用时,需要有以下注意的地方
菊花茶虽然不错,但是,在饮用时还要注意以下几点,首先,不是所有的人都适合饮用菊花茶,如孕妇、体寒者,就应该少饮用菊花茶。
其次,菊花茶毕竟偏寒性,对于体质弱或者脾虚的人来说,要尽量少喝,以免给身体带来不适,给机体运转带来影响。
最后,菊花茶饮用时,还可以向里面加入些枸杞、山楂等,可以让口感变得更加丰富,还有意想不到的收获。
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