【原】绿茶的四大类型，基本工艺，和茶特点

2021-11-01分类：茶叶分类用户投稿

绿茶干茶色泽翠绿，或黄绿或灰绿，或墨绿，气味清香汤。汤色浅绿或黄绿，口感清爽，绿茶品质特点，为绿叶清汤。绿茶的基本工艺:杀青--揉捻--干燥，根据杀青和干燥方法的不同，绿茶，可分为炒青，烘青，蒸青，晒青四种，炒青绿茶，如龙井，碧螺春，信阳毛尖，竹叶青等，烘青绿茶，如黄山毛峰，六安瓜片，太平猴魁等，蒸清绿茶，如恩施玉露，晒青绿茶，如滇青茶等。

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