白茶推荐:白茶种类有哪些?新老白茶是什么?茶叶小白必看!
白茶属于微发酵茶,中国六大茶类之一,与绿茶鲜嫩清香不同,白茶越陈越香,时间给白茶带来更多的变化。
“一年茶,三年药,七年宝。”这句话说的就是白茶,岁月增添了口感和药性。很多想要入坑的小伙伴不了解白茶就很容易买错,今天我来带着大家一起去了解白茶的种类、制作工艺和功效,让刚入茶坑的同学可以得到有效的信息,从而选到好喝不贵的白茶。
本文主要从以下
白茶是不经过杀青和揉捻,主要制作工艺就是萎调和烘干,所以最大程度保留了茶叶原本的物质和外貌。除了日常饮用的还有收藏价值,特别是陈年之后的老白茶。
1、白茶因
有时候贡眉被称为寿眉,但是贡眉的品质是高于寿眉的。
新工艺白茶干茶外形条索呈半卷状,色泽暗绿带褐,清香但滋味醇厚。
2、按
大部分的人都喜欢春白茶,因为春白茶清香,滋味鲜爽回甘,但秋白茶的醇厚是春白茶也比不上的。
春白茶:白毫银针、白牡丹和春寿眉
秋白茶:秋寿眉
3、按
新白茶指的是当年采摘制作的,老白茶是指储存三年及以上的白茶。
新白茶的茶汤颜色偏浅,呈浅黄色,随着年份增加,汤色会加深,三年以上老白茶汤色是橙黄色。
茶叶的口感至关重要,首先口感是没有异味,其次根据茶叶的种类和年份去选择适合自己的口感。新茶滋味鲜爽,老茶偏甘醇。
采摘要求:一芽三叶
独立小包装方便携带,干茶叶片完整肥嫩,汤色呈浅黄色,香气清醇,回甘,这款是我目前在喝的口粮茶,四年老白茶真的还不错。
年份:两年左右
采摘要求:一芽三叶,一芽四五叶
老叶片一直都是茶农的口粮茶,独立小包装,可以喝上一段时间了,老陈茶,香气浓,茶汤带有荷叶清香,入口醇滑,甜度足。
年份:选用2015年茶原料
采摘要求:一芽两叶,一芽三叶
干茶条索清晰,选用的嫩芽肥硕重实,五年以上的老白茶入口甘润醇厚,茶香四溢。遇到活动的时候领完券49就能到手300g的茶叶。
年份:选用2016年茶原料
采摘要求:一芽两叶
2016年的老白茶,鲜叶来自福鼎白茶的核心地区-太姥山,干茶呈墨绿色,芽毫较显,现喝口感醇正,陈化之后别有一番滋味。
年份:选用2021年茶原料
采摘要求:单芽
馥益堂这款花香系列的白毫银针很特别,利用传统制茶手法,把茶叶中芳香物质诱发出来,毫香加上花香,更添茶叶的滋味,这款推荐给自己收藏或者送礼的朋友们。
采摘要求:单芽
上面一款白毫银针价格不低,但作为口粮茶或者茶小白入手,会担心银针口味是否适合,建议先入这款60g的尝尝鲜,汤色杏黄滋味鲜醇,带有天然的毫香。
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