黄宗羲《余姚瀑布茶》
2020-09-16分类:茶叶百科 用户投稿
《余姚瀑布茶》
植溜松风方扫尽,轻阴正是采茶天。
相邀直上孤峰顶,出市部争谷雨前。
两售东西分梗叶,一灯儿女共团圆。
炒青已到更阑后,犹试新分瀑布泉。

题解
黄宗羲(1610一1695),明清之际思想家、史学家。学者称梨洲先生,浙江余姚人。曹举义兵抗清。明亡后隐居著述。与孙奇逢、李某并称三大儒。
这首《余姚瀑布茶》诗描写余姚茶区茶农谷雨节前采茶、拣茶、炒茶的繁忙热闹情景。雨后人们乘着轻阴天气,结件入山采摘新茶,晚上,全家老少在灯下忙春分梗叶和炒茶,一直要炒到更阑。然后全家人还要高高兴兴地品尝自己刚刚制好的新茶。作者对这种田园式的生活充满了羡慕。
因为黄宗羲出身官宦之家,从小的生活陶冶就养成了饮茶的习惯,特别是他隐居化安山之后,接触到瀑布茶,更觉得这种茶口感清爽,温馨宜人,他就地取材开始喜欢饮用瀑布茶。黄宗羲在诗文中多次写到瀑布茶,而且多为赞美之词。
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