桂花茶的制作过程
2020-07-12分类:茶叶百科 用户投稿
桂花茶的制作过程分为两个部分,一部分是采集新鲜的桂花,另一个部分是鲜桂花窨制。鲜桂花窨制分为8个环节:原料配比、茶胚制备、桂花采收、茶胚窨花、通花散热、筛除花渣、复烘干燥、包装贮藏。
四种桂花茶的搭配做法
1、香菊桂花茶
香菊桂花茶的做法很简单哦,首先呢,将绿茶用50ml热水冲泡出浓茶汁,然后也将菊花也冲泡出茶汁,变凉后加入糖桂花及准备好的绿茶汁,调匀即可哦。调制好的的茶汁,呈现一种淡淡的琥珀色,还有一种菊花的甘甜的味道。
2、金莲金桔桂花茶
金莲金桔桂花茶的特点就是金桔啦。首先先用开水暖一下壶哦,在放入4粒金莲花。然后加入适量冰糖,如果不喜欢甜可以不加哦。之后就是切金桔啦,金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开,放入壶中。最后呢,倒入90°左右的开水,焖泡5、6分钟,见花朵全部绽开后便可饮用。
3、红枣桂花茶
红枣桂花茶有种清新的味道在里面,制作起来并不复杂。首先将红枣、枸杞洗好了留待备用哦。用热水煮开后,加入红枣6颗、1大匙枸杞、冰糖后关火,大约焖3分钟后再加入桂花1茶匙即完成红枣桂花茶了。
4、银耳桂花茶
银耳桂花茶的制作很简单哦。首先呢,将白木耳泡发后,摘去杂物清洗干净,留待候用哦。然后取ㄧ汤锅,将1大匙6颗红枣、冰糖、白木耳放入锅中加水800cc。最后在加热煮滚后再放入桂花即可完成桂花红枣白木耳。
桂花茶的保存方法一、此类花茶宜用双层无毒塑膜袋包装。
二、袋中放少理石灰明矾、干燥的锯木屑、谷壳等物。
三、扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。
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