福建永福：台农用“豆浆”喂养茶树

数十个喷头不停转动着洒出水雾，翠绿的茶山轻纱飘舞。

“这些喷头刚刚接引过浇灌茶树根部的‘豆浆’，现在喷洒可利用管内残余的‘豆浆’滋养茶树。”２０日，在福建漳平台湾农民创业园核心区永福镇种高山茶２０００亩的台商李志鸿说。

“豆浆”由黄豆添加生物益菌、红糖等发酵制成，通过喷灌设施接引或货车载运到茶山各处，再由人工浇灌到每株茶树根部。据李志鸿介绍，“豆浆”可以提供茶树易于吸收的植物性蛋白，可以充分分解有机质、改良土壤，还可以抑制病菌、净化土壤。

“今年我的茶树全部喝上了‘豆浆’，一年下来要喝１０次。”李志鸿说，茶树喝了“豆浆”后，茶叶饱嫩度提高，可采周期由原来的六七天延长到十多天，做出来的茶滋味、香气明显提升。今年５月，他选送的软枝乌龙茶获中国（上海）国际茶业博览会金奖。

李志鸿说，这项技术在永福推广正是整合两岸农业产业优势的创举。地处福建西部山区的漳平台湾农民创业园是大陆１５个国家级台湾农民创业园之一，其核心区永福高山环峙，地理气候与台湾阿里山相似，目前已落户台资高山茶企业３７家，种茶３．５万亩，李志鸿的鸿鼎农场开发有限公司是迄今两岸最大的台湾高山茶生产企业。

漳平市茶叶协会副会长、永福镇副镇长邓长海说，除成本、人工费高外，茶树喝“豆浆”技术需要配套较完善的现代农业设施，台农茶场大都条件具备，现在这项技术在永福已推广３万亩。

李志鸿的“豆浆”加工厂坐落在种满奇花异树的山头，厂房旁边的有机肥堆成小丘，用塑料薄膜遮盖着。原来，做完“豆浆”后的黄豆渣配上蔗渣、米壳、兔粪、羊粪等发酵，便成了上好的有机肥，每年冬季大寒时开沟掩埋，再为茶树提供“营养大餐”。

“永福是大陆最大的台湾软枝乌龙茶生产基地，茶树喝‘豆浆’是最新亮点。”身兼漳平市台商联谊会会长的李志鸿说，“漳平台湾农民创业园是两岸农业优势互补的成功范例，台湾先进精致高优农业发展的前景和希望在大陆。”（巫奕龙）

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