采用5分制加权评分法。 nzQ茶叶网
（一）评分权数 nzQ茶叶网
乌龙茶各品质审评因子的权数分配见表3-4-17。 nzQ茶叶网
表3-4-17审评因子的权数分配表(总权数：1)nzQ茶叶网

（二）基准分与等级最低分 nzQ茶叶网
1．基准分 指对茶叶贸易成交样或各翠标准规定的界限分。此分作为对样审评时的基准。乌龙茶贸易成交样或各级标准样基准分均规定为零。 nzQ茶叶网
2．等级最低分 指某一等级乌龙茶品质最低水平的评分。具体规定见表3-4-18。 nzQ茶叶网
表3-4-18 乌龙茶品质等级最低分 nzQ茶叶网

（三）评分方法 nzQ茶叶网
对照贸易成交样或各等级标准样茶，按下述评分规定对出口青茶的外形和内质的各品质因子分别进行评定。 nzQ茶叶网
1．对照贸易成交样或等级标准样评分 高，5分;较高，3～4分；稍高，1～2分；相符，O分；稍低，-1～-2分；较低，-3～-4分；低，-5分。 nzQ茶叶网
2．评分结果记录表 见表3-4-19。 nzQ茶叶网
表3-4-19 出口乌龙茶感官审评结果记录表 nzQ茶叶网
品名：×××× （等级标准样或贸易成交样评分）nzQ茶叶网

（四）评分结果计算 nzQ茶叶网
评分结果按下式计算。 nzQ茶叶网
总分= Aa+Bb+Cc+Dd+Ee+FfnzQ茶叶网
式中： nzQ茶叶网
A，B，C，D，E，F——分别代表条索、整碎、净度、香气、滋味、叶底6项品质审评因子的评分； nzQ茶叶网
a，b，c，d，e，f——分别代表以上6项品质审评因子相应的权数。nzQ茶叶网

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