功夫茶具中“茶盘”都有什么样式?
2020-06-26分类:茶叶百科 用户投稿
功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史,最早的功夫茶具流行与广东等地,随着后来慢慢传播到各地区。功夫茶具中的茶盘,都有什么造型呢?
茶盘,即用来盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食等器具的浅底器皿。其形状根据配套茶具,可方可圆或作扇形。形式可以是抽屉式或嵌入式,既可以是单层也可以是夹层,夹层用以盛废水。
茶盘的选材广泛,金、木、竹、陶皆可取。金属茶盘简便耐用,竹制茶盘清雅相宜,陶瓷茶盘精致讲究。放置茶壶、茶杯用的加彩搪瓷茶盘,也曾一度受到不少茶人的欢迎。有了茶盘的摆放使品茗活动能在一个更为洁净齐整的环境中进行。
茶盘也有各种款式,圆月形,棋盘形......等等。但不管什么式样,最重要也是四字诀:宽,平,浅,白。就是盘面要宽,以便就客人数多,可以放多几个杯;盘底要平,才不会使茶杯不稳,易于摇晃;边要浅,色要白,这都是为了衬托茶杯,茶壶,使之美观。
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