铁观音清新淡雅，独具“兰花香观音韵”是茶叶中的极品之一，长期以来深受广大茶友们喜爱。铁观音之所以很受欢迎，除了其迷人的香气与令人愉悦的口感外，还具有高的营养成分与价值功效。不过，喝铁观音固然有很多好处，但是也存在着一些相克的食物。我们在品饮铁观音的同时，有一些食材是不能与铁观音一起同食的，小编搜罗了网上的一些资料，花了一些时间，也算是比较全面了，下面我们来一起看看吧！8D1茶叶网

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一、铁观音不能与什么同食8D1茶叶网

1、茶+滋补品8D1茶叶网

在安溪民间世代相传着这么一种说法，在进补的时候不宜马上喝铁观音茶叶，应等到2、3个小时后才能喝茶。例如狗肉、羊肉、驴肉、公鸡肉等滋补性比较强，营养相对较高，据老一辈的人说喝茶会“解补”。8D1茶叶网

现代医学也佐证了这一点，研究发现肉中丰富的蛋白质能同茶叶中的鞣酸“联姻”生成一种叫探酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。8D1茶叶网

另外，如果食用人参、高丽参、西洋参等高级补品时，据老人们说也是不能同时喝铁观音茶叶的，不过，目前还缺乏相关资料，具体如何不得而知。不过，为了保证补品药效，还是不喝茶为妙哦！8D1茶叶网

2、茶+药8D1茶叶网

有研究表明，铁观音茶叶中的鞣酸成分可与某些药物起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。例如：硫酸亚铁片、构檬酸铁铵、黄连素等药品，而药物的种类实在是很多，人们为了避免引起不必要的麻烦，就默认吃药时不能喝茶。8D1茶叶网

3、茶＋白糖8D1茶叶网

铁观音茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶苦味抚慰消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。8D1茶叶网

4、茶＋酒8D1茶叶网

铁观音茶与酒，哈哈哈 !

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