白茶属于什么茶种
2021-02-22分类:茶叶百科 用户投稿
最近,很多茶友来信息问我们白茶属于什么茶种等相关的内容,下面中国茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
白茶属于白茶类,白茶的茶树品种主要包括大白茶茶树品种、水仙茶树品种、群体种(也就是菜茶)三大类别。
其中白毫银针和白牡丹用大白茶品种和水仙茶品种制作,贡眉用群体种茶树品种也就是菜茶品种制作,寿眉用上面三种茶树品种制作而成。
制作白茶的茶树品种:
1.福鼎大白茶
又名福鼎白毫,原产于福鼎柏柳村。福鼎大白茶,叶片椭圆、芽叶黄绿、绒毛多、植株高大、分枝较密。
属于无性繁殖系小乔木型,中叶类早生种。福鼎大白茶制成的白茶品质好,拥有茸毛多外形洁白、颜色翠绿、茶汤鲜爽的特点。
2.菜茶(群体种)
提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:婺源茗眉属于什么茶,产地哪里?,下面我们来继续深入介绍。
菜茶是用种子繁殖的茶树群体,属于灌木型品种,叶片呈长椭圆形。因为菜茶的芽比较小,所以不适合制作白毫银针。
用菜茶制作的白牡丹,过去称为“小白”。
菜茶芽头较小,银白色的芽头特征不明显,新国标重新定义用菜茶芽叶制作的白茶为贡眉。
菜茶制作的贡眉偏墨绿色,芽叶匀整,茶汤清澈,鲜爽度高,口感偏甜,香气高扬,工艺到位的话还会伴有花香和毛竹香。
3.水仙茶品种
水仙茶发源于福建建阳水吉,也称为武夷水仙或建阳水仙,属于无性繁殖系小乔木型,抗逆性良好,适合制作乌龙茶和白茶。
制作的白茶香气浓郁,颜色杏黄,茸毛显露,条索粗壮,工艺到位还会带有花香味。
通过我们的介绍,相信大家对白茶属于什么茶种有了更深入的了解,中国茶叶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
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