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喝普洱茶为什么要醒茶：因普洱茶为紧压茶，茶叶香气会呈现密闭状态，而醒茶后与热空气接触，香气慢慢摘开面纱，逐渐散发出来；普洱茶长期保存，内含物质沉睡，充分醒茶能让茶叶苏醒，叶片更易舒展，滋味更快地析出。D9f茶叶网

喝普洱茶为什么要醒茶：D9f茶叶网

1.适度氧化D9f茶叶网

能使普洱茶内的单宁变得更加柔和。单宁接触空气后，会进行一系列的氧化反应，从而变得柔滑细腻。D9f茶叶网

2.使香气复苏D9f茶叶网

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某些紧压茶因长期挤压，茶叶香气会呈现密闭状态，而与热空气接触后，香气慢慢摘开面纱，逐渐散发出来。D9f茶叶网

3.利于舒展D9f茶叶网

茶叶受到干燥的工序而条索紧结，充分醒茶能令叶片更易舒展，滋味更快地析出。D9f茶叶网

这样，利用壶温或杯温的余热，使沉睡或存放已久的茶叶通过与空气、水分的接触而苏醒过来，能使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝聚茶香，醇厚口感。D9f茶叶网

而后进行的“洗茶”“润茶”则是洗去茶叶表面的细碎茶末和浮尘，以免影响茶汤品质。D9f茶叶网

通过我们的介绍，相信大家对喝普洱茶为什么要醒茶有了更深入的了解，中国茶叶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。D9f茶叶网

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