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茶叶鸡汤：做鸡汤时，放入一小撮茶叶（用纱布包好）或者待鸡汤做好后兑入大半杯极浓茶汁，鸡汤会更清香扑鼻。N94茶叶网

建议使用以铁观音茶叶。N94茶叶网

菜谱步骤N94茶叶网

1、洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起；N94茶叶网

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2、取 15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶；N94茶叶网

3、煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块喝洗好的茶叶，隔水3个小时，调入适量的盐。N94茶叶网

4、剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。N94茶叶网

茶叶铁观音炖鸡汤的功效： N94茶叶网

益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥N94茶叶网

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