祁门红茶通称祁红，茶叶原材料采用本地的中期、中生种油茶树槠叶种(别名祁门种)制做，是中国古代历史茗茶，知名红茶精典。由安徽汉人茶人研制于光绪年间，但史籍记述最开始追朔至唐代陆羽的茶经。产自安徽祁门、东到、贵池(今池州市)、石台、黟县，及其江西省的浮梁一带。祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。祁门红茶是红茶中的绝品，享有盛名，是英女王和皇室的挚爱健康饮品，高香美名，香名远播，美誉“群芳最”、“红茶王后”。有关经典名句：“一器出道只求茗，悦来满客是茶韵”。97D茶叶网

茶名：祁门红茶97D茶叶网

价格行情：199-2999元97D茶叶网

茶系：红茶97D茶叶网

茶叶特性：颜色乌润、金毫显出97D茶叶网

口感：鲜醇酣厚97D茶叶网

发展历史

英国韦氏大辞典，“祁门红茶”纪录着祁门红茶的出产地——我国安徽祁门县。创办年：祁门产茶地研制于光绪年(公年1875年)，现有百余年的生产制造历史时间，追朔到唐代，茶圣陆羽在《茶经》中留有：“湖州市上，常州市次，歙州下”的记述，那时候的祁门就归属于歙州。97D茶叶网

1875年前后左右，祁门人员胡元龙效仿了外地的红茶制作方法，在祁门生产加工出了红茶，后由北平市同盛祥茶行导入北平市，在销售市场得到了取得成功。97D茶叶网

祁门红茶画册光绪元年(1875)，胡元龙在培桂山房筹备日顺茶厂，用自产自销茶叶，请宁州老师傅舒基立按宁红工作经验研发红茶。97D茶叶网

清代光绪年间之前，祁门只产绿茶叶，不产红茶。97D茶叶网

1875年，安徽黟县有一个全名是余干臣的人，在福建省罢黜回户籍地做生意，因见了红茶热销多利，便在至德县尧渡街开设红茶庄，仿“闽红茶”制作方法，刚开始研发红茶。97D茶叶网

1876年，余氏又依次在祁门南街镇、闪里设红茶分庄，扩张运营。因为祁门一带当然标准优异，所制作红茶质量超群出众，因而，原产地不断发展，生产量不断提升，信誉愈来愈高，在国际性红茶销售市场上造成了茶叶公司的巨大留意，日本国尊称其为玫瑰花，美国生意人称之“祁门”。97D茶叶网

光绪8年(1883)，总算做成色、香、味、形出众的上等红茶，胡云龙也因而变成祁红创办人之一。97D茶叶网

余干臣的徒弟学徒工有陈良好等。从1875年余干臣在历口开设茶行，陈良好从小在茶行拜师学艺，许多年以后学技高超，回正冲村开办茶号良好坊。97D茶叶网

茶叶特性

高端祁门红茶的质量特性是条型细紧苗秀，颜色乌润，金毫显出，茶汤颜色艳红光亮，味道鲜醇酣厚，香味甜润长久，似花、似果、似蜜，被认可为“祁门香”，叶底呈紫铜色，匀嫩。97D茶叶网

非常重点强调的是，外观设计颜色要乌润，而并不是枯黑;金毫显出而并不是银毫;茶汤颜色艳红有金圈，偏厚;味道鲜醇，喝之后有回甘味，微甜的觉得，有收敛而不可以有苦、苦涩味。香味应具备显著的“祁门香，甜密密的味儿，或有点儿果香气，或花香气，且香高长久，为上品。97D茶叶网

祁门红茶制作工艺

祁红采制加工工艺细致，

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