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小白茶与大白茶的区别

2020-12-02分类:茶叶知识 用户投稿

白茶是非常好喝的一种茶,其外形的芽毫非常完整,全身布满了茸毛,冲泡好之后,汤色非常清澈,味道清淡回甘,每到过年过节的时候,很多人都喜欢将白茶作为礼物赠送给亲朋好友。白茶有小白茶和大白茶之分,一起来看看二者的区别吧。Jqh茶叶网

小白茶与大白茶的区别

1、大白茶主要产自云南的民乐镇,这里的茶园海拔较高,至少有1700米之高,由于全年气候非常温和,阳光非常充足、雨量也足够,所以,产出来的大白茶都是上品,芽叶布满了茸毛,且非常肥硕重实,可以看到非常明显的白毫。Jqh茶叶网

2、小白茶产自武夷山,海拔较低,约240米。这里属于亚热带季风气候,全面没有酷暑,也没有严冬,年均气温在18度左右,非常适合种植小白茶。小白茶没有经过炒揉等工艺,制作方法较为省时省炭,做好的小白茶全身都披满了白毫,故而又被称之为白毫茶。Jqh茶叶网

3、小白茶是用小叶种采茶作为原料,经过加工制作出来的,而大白茶是用大白茶树的茶叶制作出来的,小白茶与大白茶所用的茶叶完全是不同的,所以,加工出来的口感和汤色等方面都存在着极大的区别。Jqh茶叶网

4、从生产历史来看,是先有了小白茶,后面才有的大白茶。据考证,小白茶早在清炒乾隆年间就开始生产制作了,而大白茶从1886年才开始有的,所以,小白茶比大白茶的历史更加悠久。不过,由于某些原因,小白茶的产量逐渐减少,现在市面上多的是大白茶,小白茶很少。所以,从生产历史上看来,大白茶与小白茶也是有极大的区别的。Jqh茶叶网

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