茶叶_茶叶的种类_茶叶的功效与作用_茶文化

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漳平水仙的鉴别

2020-06-13分类:茶叶知识 用户投稿

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   茶叶由于其适制性,会被制成不同类型不同口感的茶,有紧压茶,有普洱茶、紧压黑茶、紧压红茶、紧压白茶等。殊不知,有一款乌龙茶类中唯一的紧压茶,它就是漳平水仙茶,以其独特的兰花香,征服了许多茶友。ORi茶叶网

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    漳平水仙茶树品种优良,生长力强,病虫害少。漳平水仙茶四季都能采收,分别号为“春茶、六月白、秋香、冬片”,漳平水仙茶又名“纸包茶”,是唯一一款紧压乌龙茶。 ORi茶叶网

    漳平水仙成茶有着独特的风味。相比较而言,武夷岩茶的加工方法是重发酵,火香浓重但花香不够;闽南铁观音主要采用了轻发酵的加工方法,花香明显,回甘则不如岩茶。漳平水仙茶恰好介于二者之间,发酵程度及火功较之岩茶不及,较之铁观音则过之,是既有铁观音之花香气,又有岩茶之醇厚滋味与回甘。ORi茶叶网

    漳平水仙,茶汤清澈纯正,头泡茶尚不见得好坏,要等到第二道、第三道,才有一股优雅的桂花香味飘逸而出,口感醇厚,叶底柔软,绿叶红镶边。 ORi茶叶网

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