手把手教你买到正宗龙井茶叶
2020-06-13分类:茶叶知识 用户投稿
买茶叶无非就是自己购买和请他人购买。在自己经验不足的情况下,想买到正宗的西湖龙井茶叶,最简易的方法就是找信得过的熟人,这位熟人可以是经验丰富的茶农,也可以是茶学问丰富的茶客。
因为龙井茶叶本身产量不多,又加上供不应求,最好的方法就是找信得过的行家,通过他们的帮助提前订货。此举可谓一举多得,又能买到精品,又能尝到新鲜茶,岂不快哉?
若是要靠自己购买西湖龙井茶叶,那就得提前做写功课了。龙井茶叶的鉴别方法主要从外形、香气、滋味、汤色和叶底来评价。因此,就少不了:
一、 摸。选一片干叶,用力捻能成粉末,则代表干燥度合适,若是小颗粒,则不足或茶叶受潮。一般情况下,干燥度高的茶叶易保存,干燥度低的反之且香气不高。
二、看。观察形、色、均匀度。龙井茶叶以扁平光直、苗锋尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活的外形通常被视作佳品。
三、嗅。细闻茶香,判断是否有烟、焦、酸、馊、霉等不良气味,具体的香型、香气是否令人感觉舒适。
四、尝。当以上三点全符合要求之后,开汤试之。去三克龙井在壶中,加沸水150毫升,等待五分钟后先闻香后观察颜色在品尝滋味。
亲自挑选龙井茶叶经过上述四个步骤之后,心下便会有了论断。不妨来试试吧。
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