随着习大大的战略构想，现在丝绸之路各种兴起啊！而古代丝绸之路上的重要贸易产品——茶叶，也越来越受人们喜欢。但是在古代，人们是怎么做茶呢？2sO茶叶网

机缘巧合之下，去了法门寺观赏到著名的唐代宫廷茶具。2sO茶叶网

这套茶具不但奢华精美，还让现代人看到，原来唐朝的人就是这样喝茶的呀！2sO茶叶网

那么问题来了，你知道唐代人是怎么制茶的吗？2sO茶叶网

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唐代制茶工艺在陆羽的《茶经》里被概括为“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”十四个字，然而具体工序却没有记载，现代人想了解那时的工艺怎么办呢？2sO茶叶网

为还原当时的工艺，醉品君依据《茶经》的记录和现代的研究，尝试着重现唐代人制茶都是什么样的情景！2sO茶叶网

采茶之景2sO茶叶网

要制茶，当然首先需要采茶人自东土大唐前往山中“取茶”。2sO茶叶网

二、三、四月间的晴天，便是采茶的最好时机，快让挺拔的芽叶快到茶笼里来！不论是现代还是唐代，采茶人的辛苦，都是为了品茶人能喝到优质的茶！2sO茶叶网

蒸茶之景2sO茶叶网

要让新鲜茶叶软化熟化，少不了蒸茶。现代有蒸茶机，那么唐代怎么做呢？唐代茶师表示“我有特别的蒸茶技巧”！2sO茶叶网

那就是在大锅上架上蒸笼，蒸笼里放着一张竹皮蒸架，把茶叶摊平在里面，只要点起大火，在沸水的高温下，茶的叶和梗就能慢慢地变软了！2sO茶叶网

捣茶之景2sO茶叶网

说起捣糍粑就很喜欢了（吃货也都喜欢吧），不过捣茶还没有见过呢！2sO茶叶网

原来唐代制茶过程中，要蒸好的茶叶趁热倒入杵臼，然后就开始捣茶。这是唐代制茶工艺中特别的步骤。现代喝的大部分是全叶茶，只喝茶汤。而唐代人特别的吃茶习惯，决定了对茶叶有细碎的要求！2sO茶叶网

拍茶之景2sO茶叶网

看过各种形状的茶饼吧，那么来看看唐代人怎么做的！2sO茶叶网

拍茶，重点就是一个“拍”，也就是把捣细的茶泥倒入在

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