中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种，碧螺春是中国传统名茶，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。如果是特高级碧螺春可以先冲水后放茶，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，茶芽依然徐徐下沉，展叶放香，这是茶叶芽头壮实的表现，和信阳毛尖纯芽相似，同时也是碧螺春的味道开始溶解于茶水的过程。

碧螺春好喝吗：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”是大众茶人对碧螺春的评价，因此可以看出碧螺春非常的好喝，符合大众口味，碧螺春是我国著名的茶具有天然茶香果味，品质优异清香，口感偏清淡，当然每个人的感受是不同的，具体到大家自己品味时候可以得到碧螺春好不好喝的独自见解，毕竟每个人的味蕾是有所不同的，不能一概而论，但从普遍范围来说碧螺春还是非常好喝的。

碧螺春的味道：味道清香浓郁，饮后有回甜之感，其独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养才有的味道，与其他茶的味道不同，因此碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯果树之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树和果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。

碧螺春的口感：茶叶的口感于其冲泡有一定的关系，但名茶还是有其独特的过人口感之处，信阳茶叶网认为主要体现在清香度和回甘及口腔生津等方面，而碧螺春既能评比为中国十大名茶，其口感当然有出色的地方，比如清香甘甜润喉生津（清香幽雅，鲜爽生津，饮后回甘），喝了忍不住还想喝的感觉，每次冲泡开始味正随着水汽的升腾，茶叶的香气随着水汽弥漫开来，这时候，苏州洞庭碧螺春所特有的果香气是十分让人闻着舒坦的，你可以再茶叶的香气中，慢慢体会果味的香气，品味江南水乡特有的味道，会带给你为之精神一振的感觉，一般明前碧螺春茶至少能喝到4泡以上，而且茶水不变色，味道带回甘1。

碧螺春为绿茶代表，继承了“冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津”等特点。正因为碧螺春味道好，口感醇厚，非常好喝等特点早在清代康熙年间被列为当时的贡茶，同时他就继承了绿茶的功效于作用对我们身体健康的帮助，因此好喝的茶碧螺春值得大家品饮。

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