你知道赛山玉莲的制作工艺吗？这是个大家都比较关心的话题，下面中国茶叶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：vKo茶叶网

赛山玉莲的制作工艺，有杀青，做形，摊放，整形，烘干，赛山玉莲不仅是茶叶爱好者品饮的佳茗，亦是一种造型优美的艺术珍品，每当旅游或工余之暇，沏泡一杯玉莲茶，宾客畅饮抒怀，令人心旷神怡，如能饮上一杯用唐宋山泉水冲泡的赛山玉莲茶，仿佛会把人带进春意仙境之中。vKo茶叶网

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赛山玉莲的制作工艺：vKo茶叶网

1、杀青，vKo茶叶网

锅温要求在130～140℃，投叶量0.3～0.4千克。鲜叶下锅后，用竹扫把在锅内充分翻动，使芽头均匀受热。散失水分，破坏酶促作用。杀青时间一般要7～8分钟，当青气消失清香显露时，将青叶赶入做形锅内。vKo茶叶网

2、做形，vKo茶叶网

塑造茶叶外形特点的关键工序，锅温90℃左右，用手将茶条轻轻抓起甩出，理直茶条，进一步散发水分，2～3分钟后再用手沿锅壁理、拍、拉茶条，使之稍扁，白毫显露，6～7成干时，即可出锅摊放。vKo茶叶网

提示：以上内容来自本站整理加原创，今天重点为大家推荐的本文话题是：清淮绿梭的冲泡方法，下面我们来继续深入介绍。vKo茶叶网

3、摊放，vKo茶叶网

将做成形后的茶条薄摊在竹簸萁内，3～4小时后，进行整形。vKo茶叶网

4、整形，vKo茶叶网

锅温80℃左右，投叶量0.3千克左右，通过微拍、拉、抓等手势，到7～8成干后，出锅烘干。vKo茶叶网

5、烘干，vKo茶叶网

在烘笼上进行，分初烘(毛火)、摊放、复烘(足火)3个阶段。初烘：每烘笼投放1.25千克整形叶，温度80℃左右，翻动两次，烘16～18分钟下烘摊放在4～6小时。复烘：投放初烘0.8～1千克叶，烘温60℃左右，烘至手捻茶条成粉末时下烘。放在干燥处经摊晾拣剔后包装封藏待售。vKo茶叶网

赛山玉莲的产地环境vKo茶叶网

赛山玉莲，产于光山县凉亭乡赛山一带，这里位于大别山北麓，县城东南部。赛山玉莲茶就是因“赛山”而得名。唐宋山─赛山是在凉亭乡境内，位于鄂豫皖三省结合部，整个游览区占地面积16平方公里，有生态林3600亩，赛山海拔374.3米，属大别山余脉。vKo茶叶网

通过我们的介绍，相信大家对赛山玉莲的制作工艺有了更深入的了解，中国茶叶网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。vKo茶叶网

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