太白银毫是什么香型
2020-12-07分类:茶叶百科 用户投稿
你知道太白银毫是什么香型吗?这是个大家都比较关心的话题,下面中国茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
太白银毫是毫香型,干茶白毫显露,色泽翠润,香气嫩香,汤色绿而清澈,滋味醇爽,叶底肥软绿亮。
太白银毫的品质:
条索雄壮、紧实,银毫满披,色泽翠润,香气嫩香,汤色绿而清澈,滋味醇爽,叶底肥软绿亮。具有消食解倦、提神、清心明目、生津化痰、防治心血管病、防治金属中毒和放射性伤害等作用。
太白银毫的加工工艺:
“太白银毫”的制作,要求技术精湛、采摘精细、工艺严谨,其工艺流程是:采叶、摊放、杀青、揉捻、搓条、显毫和烘干。
1、采叶、摊放
提示:以上内容来自本站整理加原创,今天重点为大家推荐的本文话题是:二泉银毫最多能泡几次,下面我们来继续深入介绍。
必须选用同一良种茶树的芽叶(福鼎大毫或福鼎大白)、要求一芽一叶初展,叶芽长度4厘米、而且叶芽肥瘦一致,鲜叶色泽一致。
2、杀青
杀青是形成绿茶品质特点的关键。鲜叶经过杀青,破坏了酶的结构,酶促作用被抑制,从而保持了绿茶、绿色、绿汤的品质特点。
3、揉捻、搓条显毫
杀青后,稍作揉捻,将茶叶卷紧,初步成条,然后改作搓条显毫。
4、烘干
烘干的目的是使茶叶进一步散发水分和增加茶叶的香气。
太白银毫茶有色绿、香高、味爽之绝称,用透明的杯子冲泡,展开的芽头像朵朵的花儿,从杯底浮向水面、活像整齐的生长在茶蓬上一样,细细品味,另有一番情趣。
通过我们的介绍,相信大家对太白银毫是什么香型有了更深入的了解,中国茶叶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
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