碧潭飘雪用什么茶作底
你知道碧潭飘雪用什么茶作底吗?这是个大家都比较关心的话题,下面中国茶叶网将为大家来详细介绍下,原创内容如下:
碧潭飘雪用毛峰作底,冲泡后下面的毛峰,因为是绿茶,所以称之为碧,飘雪就是指的茉莉花。
碧潭飘雪的特点:
碧为茶的色,潭为茶碗,飘为花瓣浮飘水面,香味四溢,雪为洁白茉莉。颜色是清新透亮的绿,上面飘浮着白色的花瓣,茶香花香淡淡的,却经久停留在唇齿之间。
碧潭飘雪外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。采用早春嫩芽为茶坯,与含苞未放的茉莉鲜花混合窨制而成,花香、茶香交融,并保留干花瓣在茶中。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,颇具观赏性和美感,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香气,泡饮时应选用盖碗泡饮,可看到就像碧潭上飘了一层雪。品此茶令人赏心悦目。
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碧潭飘雪的创制人
徐金华,碧潭飘雪创制人。
四川省新津县人,既是老革命(高二时,加入中国共产党),又是知名茶人。创制并打造了茉莉花茶的品牌──碧潭飘雪。尊称“徐公”,创制的花茶,亦称“徐公茶”。徐公茶由华夏茶文化专家、新津徐金华先生精工焙制之佳茗。徐公茶雅号碧潭飘雪。采明前上等细嫩碧绿茶芽,配质优形美伏天茉莉鲜朵,手工操作,精工窨制;芽因出云雾山,摄天地气,得个中三味;花因人工手择,洁嫩如雪,自在清芬。发水冲泡,见汤色澄碧,仿佛幽潭,乳花飘忽,浮悬水空,似碧潭飘雪。轻呷细品,齿舌遍香,有绿茶清香味,得茉莉魂。
四川新津徐公茶文化研究所所长,为中华茶人联谊会会员,中国茶叶学会会员,四川省茶文化协会副会长,四川省茶叶学会常务理事。著有《徐公茶品》一书。长期从事教育宣传和文化工作,历任小学、中学校长、宣传干事、县级文化馆长、文化局长、人大常委会委员及教科文卫委主任等职。
业余爱好广泛,寄情传统文化,尤精茶艺、茶道及茶文化研究,多次参加国内外茶事和茶文化活动。
通过我们的介绍,相信大家对碧潭飘雪用什么茶作底有了更深入的了解,中国茶叶网将不断更新,喜欢我们记得收藏起来,顺便分享下。
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