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金山翠芽最多能泡3-4次，扁平挺削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。YDf茶叶网

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金山翠芽的品质特点：YDf茶叶网

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从外形看酷似竹叶青，为芽苞，形为扁平挺削，只不过竹叶青更加平整。色泽黄翠显毫，干茶香味扑鼻，绿茶中少有的高香，香味独特，冲泡后旗枪林立，茶汤浅黄绿明亮，滋味鲜醇浓厚，苦涩显著，后甘甜生津，杯底挂香不明显，叶底肥匀嫩绿，非常漂亮。饮罢，两字概括过瘾。YDf茶叶网

金山翠芽的历史：YDf茶叶网

金山翠芽产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二高峰，这里终年云雾缭绕，山清水秀，环境优美，气候宜人。传说明朝刘基就在此山得道成仙，为保朱洪武皇帝子子孙孙，就将此山龙脉切断，并种上茶树。茶树长在龙体上，故清香润口，脆嫩润喉，香高持久，回味有甘。陈毅元帅在茅山打游击时就喜饮此茶。YDf茶叶网

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