五彩龙井鸡鲍丝

2025-12-17分类：茶叶百科用户投稿

鸡丝100克、鲍脯丝50克、火腿丝10克、青红椒丝25克、冬笋丝25克、胡萝卜丝25克、香菇丝25克、龙井茶1克Jad茶叶网

工艺：Jad茶叶网

原料洗净切成丝，鸡脯用蛋清生粉上浆，龙井茶用开水泡片刻待用。锅烧旺下油，待油温升至四五成，下鸡丝、鲍丝、辅料，滑熟出锅沥干油。锅上炉，放入一匙龙井茶汁连少量茶叶，再放入酒、盐、味精，勾芡倒入滑熟原料，翻炒，出锅装盆。Jad茶叶网

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