黄茶初制术语

2025-08-27分类：茶叶百科用户投稿

闷黄
将杀青或揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变的特有工序。按茶坯含水量的不同又分为湿坯闷黄和干坯闷黄。

初包
闷黄分二次进行时，第一次闷黄称初包。

复包
闷黄分二次进行时，第二次闷黄称复包。 Y8m茶叶网

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