什么样的绿茶好?优质绿茶五标准
2020-06-26分类:茶叶百科 用户投稿
什么样的绿茶好?好的绿茶,三道清水过后,杯中只余片片青叶悠扬飘荡。那么好绿茶要从哪方面看?
一看色泽。优质绿茶色泽清新脱俗,呈嫩绿或墨绿色。新茶颜色翠绿鲜活,若干茶发暗发枯,代表着茶叶有着不同程度的氧化,属于陈茶。而茶叶上如果有着明显的焦点、泡点或叶片边缘有焦边或色泽华咋不均匀、掺有黄叶,则证明这款绿茶品质不佳。
二观外形。
每款茶叶外形特征都不一样,有如银针、瓜子片、圆珠、雀舌,有的叶片松泡,有的紧结。一般来说好茶叶条索明亮,大小、粗细、长短均匀,而品质校次的茶叶条索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽。
三闻香气。
优质绿茶香气明显高爽,品质越高的茶香气越浓郁发甜,没有茶香或有青色、粗老、焦糊之味的茶叶则品质不高。陈茶的香气多为淡薄或陈旧之味。
四品茶味。
优质绿茶入喉后甘爽清甜,显色后甘醇,带有板栗香。
五捏干湿。
手捏绿茶可判断绿茶的品质。受潮的茶叶捏起来不容易成末,容易变质发霉,影响茶叶的色香味。而优质茶用木质轻捏就能成粉末的茶叶是足干的茶叶,是好茶叶。
什么样的绿茶好?通过以上五个标准相信你就能轻松判断出来了。
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作者:中国茶网茗茶
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