因为内含这些物质?茶叶功效原理大揭秘!
2024-11-30分类:茶叶百科 用户投稿
茶多酚
茶多酚对防治心脏病、延缓衰老有着重要的作用,由于人体的胆固醇、三酸甘油酯含量高,会形成动脉粥样硬化斑块等心血管疾病,而茶多酚有助于抑制动脉粥样硬化,每天至少喝一杯茶将降低心脏病发作的几率。茶多酚对人体内产生的过氧化脂肪酸的抑制效果比较强,具有防止人老化的作用。
咖啡碱
茶叶的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强脑皮层的兴奋过程,起到提神醒脑的效果。据研究实验所得,茶叶中含有咖啡碱2-5%。每天喝几杯茶,能使肌肉酸性物质中和,能够消除疲劳,使人精神倍爽,提高工作效率。同时因为咖啡碱能增强胃腺体分泌,所以能够促进食欲,帮助肠胃消化。
维生素C
茶叶的维生素C成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶对护眼明目有积极作用,多饮茶可以防止白内障。吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮绿茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗力。
芳香物质
《本草备要》中记载到:“茶有解九时油腻,烧炎枝毒,立小便,多饮消脂肪,去油”。茶中的芳香物质,可以分解脂肪,消食化积。同时芳香物质还能给人以兴奋和愉快的感觉,提高胃液分泌量,促进蛋白质、脂肪消耗。经常喝茶的人还能防止胆固醇的积累,有降低血压的功效。
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