材料：dA4茶叶网

烧肉、茶叶dA4茶叶网

1、铁观音茶叶先用热水泡一过，去水留茶叶，晾干；dA4茶叶网

2、把茶叶倒入油锅里炒至香味溢出，再倒入烧肉，继续炒，加入少少糖和酱油；dA4茶叶网

3、关火，盖盖约五分钟就OK。dA4茶叶网

食疗价值dA4茶叶网

猪科动物猪的肉。猪又称豚。品种繁多。我国大部分地区均有饲养。取新鲜猪肉，洗净用。以雄猪肉为好；经阉割者，其肉尤佳。dA4茶叶网

[性能]味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。dA4茶叶网

[参考]肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。dA4茶叶网

[用途]用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮；肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛；肠道枯燥，大便秘结；气血虚亏，羸瘦体弱。dA4茶叶网

[用法]煮汤，入菜肴。dA4茶叶网

[注意]猪肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食则助热，使人体脂肪蓄积，身体肥胖，或血脂升高，以致动脉粥样硬化，产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。dA4茶叶网

[附方]dA4茶叶网

1，猪肉增液汤：猪肉（半肥瘦）500g，切小块，急火煮汤。除净浮油，随意饮用。dA4茶叶网

源于《温热经纬》。本方取猪肉养阴滋液、润燥，原方称为“急救津液之无上妙品”。用于温热病火热已衰，津液不能回者。又《随息居饮食谱》“治……津枯血夺、火灼燥渴、干嗽、便秘”，其法同此。dA4茶叶网

2，当归瘦肉汤：猪瘦肉500g，切块，当归30g。加水适量，又小火煎煮。可稍加食盐调味，除去药渣，饮汤吃肉。可分作2~3次服。dA4茶叶网

当归善于补肝益血，同瘦肉配用以增强补血生血的作用。用于贫血或血虚所致的头昏眼花、疲倦乏力以及产妇缺乳。dA4茶叶网

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