原料：绿茶25克、子鸡一只1000克左右、白糖25克、麻油少量、葱段、生姜、料酒、盐、花椒各适量。B5v茶叶网

制作方法：B5v茶叶网

1、 用花椒和盐抹擦在洗净沥干的鸡子内外，在鸡子肚中塞进拍碎的葱姜，腌2小时；B5v茶叶网

2、 都掉黏在鸡子上的盐和花椒，进入料酒，上蒸笼开大火，蒸熟取出，备用；B5v茶叶网

3、 烤盘中放入茶叶和白糖，并将烤盘固定一个铁丝架，然后放上蒸好的鸡，放入烤箱。烤箱温度设置为250度，等茶叶和糖起烟，鸡皮附上熏色，熄火取出。B5v茶叶网

4、 冷却切块装盘，刷上麻油即可。B5v茶叶网

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