中国传统红茶的种类
按叶形种类分可分为正山小种和外山小种。
正山小种:产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。
外山小种:主产于福建的政和、但洋、古田、沙县等地。
近年来江西的铅山一带也有出产工夫红茶,其种类主要有:
祁门工夫:主产安徽省祁门县,主要品牌:天品国香、思润,其茶道的程序复杂;
滇红工夫:属大叶种类型的工夫茶,主产云南的临沧、保山、凤庆等地,主要品牌:滇红集团、凤牌滇红;
福建作为主要的产茶大省也自成一脉“闽红工夫”,“闽红工夫”茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称,均系福建特产,主要品牌:武夷星;而“铁观音红茶”作为福建省安溪地区特有铁观音茶种作为原料,自成一派,主要分布福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。
政和工夫:产于福建政合,按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成,小茶系用小叶种制成。以大茶为主体;
坦洋工夫:坦洋工夫分布较广,主产福建的福安、拓荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。
白琳工夫:产于福建的福鼎,属于小叶种红茶。
产于湖南省的“湖红工夫”,产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带,而产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市的湘红工夫,现已被归于“湖红工夫”;
产于江西省的“宁红工夫”,主要产于江西省修水、武宁、铜鼓一带,而产于江西景德镇一带的山区和丘陵地带,景德镇一带古称“浮梁”所以称其为“浮梁工夫”;
产于四川省的“川红工夫”,主要产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区,主要品牌:六合茗居、川红集团;
产于湖北省的“宜红工夫”,主要产于湖北省的宜昌、恩施等地区。产于浙江省的越红工夫,主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。
产于江苏省的“江苏工夫”,江苏不少产茶的地方均有出产。品牌:宜兴红茶。
产于广东省的“粤红工夫”,主要分布在广东的潮安等地,品牌:英德红茶。
产于台湾省的“台湾工夫”主要品牌有赤月红茶、日月潭红茶;在台湾的山地、丘陵地区均有出产,以台北县文山地区出产的为上品。
郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
上一篇:马头岩肉桂
下一篇:返回列表
- 马头岩肉桂
- 辨讹证伪:茶分六大类,均由工艺
- 喝普洱茶为什么会拉肚子
- 黑茶理论之父——彭先泽
- 恐怖的普洱老茶翻新“技术仓”
- 为何有些普洱茶苦涩不能化
- 听我讲讲真实的西湖龙井茶
- 什么是茶膏?
- 干湿普洱茶该如何分辨?
- 当明前遇见雨前
- 茶学小识:茶多酚
- 茶的"力"和"气"
- 茯茶将是今后城市人群特殊保健饮
- 茶宠,茗间行爱
- 为什么普洱茶饼要紧压而不散存
- 曼松贡茶简介、价格、选购技巧
- 茶的英文“TEA”的由来
- 普洱茶香:沁人心脾
- 茶 · 一片树叶的成分
- 茶文化--中国黑茶
- 茶叶也可以腌着吃——泰国腌茶
- 茶:浓非厚,淡非薄
- 舌尖上的中国茶之三时间的味道
- 【全面】中国红茶大全
- 普洱熟茶的生产及滋味讲解
- 普洱与岩茶的区别
- 茶学小识:茶叶审评(四)
- 小陈论茶:皇帝的新装——茶气
- 普洱饼茶的压制过程
- 图鉴:紫砂壶常见器型
- 为什么喝不同的茶,要用不同的茶
- 中国六大茶类的制作过程

茶叶百科
茶叶的种类
茶叶的功效与作用
茶文化
网站首页