君山银针，因其成茶形细如针而得名。很多不太了解茶叶的茶友都以为，君山银针是绿茶。那么，君山银针真的是绿茶吗？下面我们就一起来了解一下。wSB茶叶网

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君山银针是绿茶吗wSB茶叶网

君山银针，中国十大名茶之一，属于黄茶，是黄茶中的珍品。该茶产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因其成品茶形似如针，而取名。所以，君山银针不是绿茶，而是黄茶。wSB茶叶网

为什么茶友们会认为君山银针是绿茶呢？这主要是因为君山银针茶的制作工艺和绿茶相似，只是在干燥过程的前或后，多了一个闷黄的工序。绿茶为不发酵茶，品质特点是清汤绿叶。而君山银针增加了一道闷黄工序，从而形成了黄叶黄汤的特点。wSB茶叶网

因此，君山银针和绿茶有着各不相同的特点，不属于绿茶。wSB茶叶网

君山银针品质特点wSB茶叶网

君山银针全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，内面呈金黄色，外裹一层白毫，显露完整且包裹坚实，外形犹如一根根银针，别具特色。wSB茶叶网

君山银针传说wSB茶叶网

其实，君山银针原名叫白鹤茶。相传在初唐时期，有位名为白鹤真人的云游道士从海外仙山归来后，把云游时八株神仙赐予的茶苗，种在君山岛上。后来，其真人又先后修葺了白鹤寺，挖了白鹤井。白鹤真人取白鹤井水冲泡仙茶，看见杯中一股白气袅袅上升，水气中一只白鹤冲天而去，因此将此仙茶取名为白鹤茶。后流传为今天的君山银针茶。wSB茶叶网

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