金骏眉茶属于红茶中正山小种的分支，由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋于2005年研制。HHH茶叶网

它是福建高端红茶的代表，现已成为中国红茶中最为昂贵的品种之一，主产区与正山小种同为世界红茶的发源地福建武夷山桐木关。HHH茶叶网

 HHH茶叶网

金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽。HHH茶叶网

经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。HHH茶叶网

金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。HHH茶叶网

 HHH茶叶网

金骏眉茶叶的由来是什么呢？HHH茶叶网

金骏眉在茶业江湖上简直就是个神话，然而很多人虽听其名却并不明其意，金骏眉的名字饱含着对金骏眉茶品质的肯定、对创制者的赞誉以及制茶企业对其发展的期望。HHH茶叶网

细细说来金骏眉的名字有以下三方面的由来：HHH茶叶网

一、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字；HHH茶叶网

 HHH茶叶网

二、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字；HHH茶叶网

三、眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。HHH茶叶网

武夷山金骏眉红茶从生产到消费，有一个较长的贮藏和流通的过程。HHH茶叶网

 HHH茶叶网

如果贮藏不当，在短期内就会发生质变，失去武夷山金骏眉红茶应有的风味，严重影响武夷山金骏眉红茶的饮用价值和商品价值。HHH茶叶网

因此，了解武夷山金骏眉红茶变质的原因及其影响因素并采取相应的贮藏措施，是搞好武夷山金骏眉红茶保存的关键。HHH茶叶网

 HHH茶叶网

知识点：HHH茶叶网

1、金骏眉金毫越多越正宗？HHH茶叶网

桐木关海拔高，以硕壤为主，所产金骏眉偏黑褐色，表面乌润、光泽油亮，金毫相间，但不凸显。海拔低的山场，以黄泥土为主，养分多，茶芽偏金黄。HHH茶叶网

2、冲泡金骏眉不能用沸水？HHH茶叶网

沸水冲泡时辨别正山金骏眉与外山金骏眉的方法之一。正山金骏眉品质优异，耐得住高温，可以用100℃沸水冲泡。沸水冲泡后汤色金黄透亮，不浑浊，香气高雅。HHH茶叶网

 HHH茶叶网

3、金骏眉茶芽比较细嫩，所以不耐泡？HHH茶叶网

正山金骏眉，可以泡到10泡以上，内含物质析出比较平稳，汤感不会有太大的差别。外山金骏眉。5泡之后，香气和滋味下降的比较快。HHH茶叶网

4、金骏眉存得越久越好？HHH茶叶网

金骏眉芽叶比较细嫩，以花香为主，存放过久香气和滋味会有所下降，建议当年喝完。HHH茶叶网

 HHH茶叶网

金骏眉虽然是在红茶制作方式上的一种演进，但其对茶产业的发展起到的作用是难以评估的，诚如北宋的“前丁后蔡”，在前人的基础上改良出“龙团凤饼”，但在茶业历史上写下了重要的一笔。HHH茶叶网

金骏眉的选购方法HHH茶叶网

外观：真品有花果香、木香交杂的细腻怡人复杂香气，外形均匀、色泽鲜亮；“山寨”金骏眉香气低浊，香味不纯正，色泽暗淡，细绒过多，且容易脱落。HHH茶叶网

 HHH茶叶网

内在：真品金骏眉汤色金黄浓郁，有金圈，入口圆滑甘甜醇厚，耐冲泡；“山寨”金骏眉汤色暗红，透明度差，入嘴涩口麻舌，不耐冲泡。HHH茶叶网

中国是茶的故乡，是世界最早发现、栽培和利用茶叶的国家。HHH茶叶网

在漫长的生产实践中，我国各地创造形成了数量众多、外形千姿百态、品质各具特色的各类名茶。HHH茶叶网

 HHH茶叶网

金骏眉是近年来研发，投放市场，让世人叹为观止，深受文人雅士、业界人士及消费者推崇的一款名茶。HHH茶叶网

特别提醒：现在还有一些商家为了迎合金骏眉的“金”字，将茶叶进行染色，或者人工添加绒毛，我们在日常选购金骏眉时，一定要睁大眼睛好好分辨，价格低的基本上都不不是正宗的金骏眉，正山堂生产的质量最有保证。HHH茶叶网

上一篇：女人喝茶的最佳时间，5个特殊时期，女性不宜喝茶

下一篇：10类人千万不能喝茶，10类人不建议喝茶