s3F茶叶网
 s3F茶叶网

关于文君茶的来源，民间至今仍然流传着一个动人的故事。传说卓文君与司马相如私奔后曾居住在县，闲暇之余或每逢佳节之时，卓文君酌取井水，用以烹茶，夫妻二人常常借品茗之机，相知相叙。卓文君与司马相如勇敢追求真爱的故事，历来被传为千古佳话，当年文君取水烹茶的故井，至今仍然存在。我国著名文学家郭沫若干１９５７年曾经为歌颂卓文君的爱情，专程作词一首，名为《文君井》，词日：“文君当垆时，相如涤器处，反抗封建是前躯，佳话传千古。会当一凭吊，酌取井水中，用以烹茶涤尘思，清逸凉无比”。后人为了歌颂勇于冲破封建礼教的卓文君，将新研制开发出来的绿茶取名文君嫩绿。文君嫩绿的问世，获得了国内外的一致好评，并被评为四川省优质名茶。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

文君嫩绿的鲜叶的采摘标准非常精细，其制作工艺也十分考究。鲜叶以一芽一叶为主、一芽二叶初展为辅作为标准，茶叶长度范嗣在２－２．５厘米之间。鲜叶的制作加工工艺主要包括杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘干七道工序。其中，杀青用的是微型瓶炒机，每次投叶量为１．２５－１．５公斤，杀青的过程大约需要３－４分钟左右。初揉用的是微型揉捻机，这一过程大约持续５－６分钟。烘二青要将茶叶烘至四五成干，这一工序在烘笼中进行。将茶叶稍经摊凉，再进行复揉，既而炒三青，此时茶叶已初具形状，炒时要求快抖、高扬、散抖、净捞。将茶叶炒至七成千时，开始进入做彤提毫工序。做形提毫是使文君嫩绿外形弯曲、紧细、显毫的一道关键工序。其操作的具体手法是一边抖炒，一边进行团揉，一边抖散，一边进行解块，以此类推，重复操作。在做形提毫的最后阶段改成双手加速团揉，从而使其白毫尽显、条索紧曲。待文君嫩绿九成千时起锅，再用烘笼进行最后的烘干，经拣选、整理后，包装待用。s3F茶叶网

文君绿茶，产于“天府南来第一州”的四川省邛崃，因此地是西汉才女卓文君的故乡，所以得此温文尔雅的茶名，是中国现代名茶。s3F茶叶网
s3F茶叶网

s3F茶叶网
 s3F茶叶网

卓文君，是汉代临邛(今之邛崃)大富豪卓王孙的掌上明珠，是一位诗词歌赋，琴棋书画无所不通的汉代着名才女。青春寡居在家。时值年少孤贫的汉代大才子、辞赋家司马相如，从成都前来拜访时任临邛县令的同窗好友王吉。王县令在宴请相如时，亦请了卓王孙座陪。后来卓王孙为附庸风雅，巴结县令，请司马相如来家做客期间，文君同相如，两人一见钟情，相恋私奔成都。后来卓王孙为顾忌情面，也只好将新婿、爱女接回临邛。但他们仍安于清贫，自谋生计，在街市上开了一个酒肆，“文君当垆”，“相如涤器”。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

如今，邛崃县城里，“文君井”、“琴台”古迹犹存。唐代大诗人杜甫在寓居成都时作《琴台》诗有句云：“酒肆人间世，琴台日暮云。”s3F茶叶网
 s3F茶叶网

在文君庭园里的“琴台”有一联云：“井上疏风竹有韵;台前古月琴无弦。”这些诗联记述了当年卓文君与司马相如忠贞爱情的千古韵事。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

邛崃茶厂，对邛崃传统名茶取名文君，不仅富有深刻寓意，也是别开生面的，在当代中国名茶中，以古代仕女命名的，是极为罕见的。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

邛崃茶产区分布在邛崃山脉的南宝山、花楸堰等处的崇山峻岭之间，一般海拔800～1700米之间;气候温和，雨量充沛，空气湿润，云雾缭绕;土质深厚肥沃，是得天独厚的产茶之地。茶树的品种为当地的中叶种和花秋种，芽叶粗壮，深绿油亮，节尖较短，持嫩性强。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

文君茶，以采摘一芽一叶或一芽二叶初展，经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶条索紧细弯曲，色泽翠绿，白毫显露，滋味清醇。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

文君绿茶早在1985年荣获农牧渔业部优质农产品;“一芽迎春”荣获中国西部国际农业博览会金奖，多次获得“峨眉杯”特等奖;文君嫩绿曾多次获得“峨眉杯”特等奖，“中茶杯”一等奖。文君绿茶主销四川省各地市州，占领国内十多个省区市场，还远销日本、韩国等国外市场，有较高知名度。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

文君嫩绿茶叶可能不被大多数人所熟知，文君嫩绿的产地在四川，我们都知道四川的产茶历史很悠久。那文君嫩绿茶为什么会叫文君嫩绿呢，这是为了纪念卓文君冲破封建礼教，为自己的爱情进行强烈的反抗的精神，所以，后人为了纪念卓文君和她的忠贞爱情，才将其命名为文君嫩绿。s3F茶叶网
s3F茶叶网

文君嫩绿茶的药用价值也很高，收藏者存放的时间越长，文君嫩绿茶的品质就会越好。文君嫩绿茶还有预防夜盲症与干眼病的功能，这是因为它含有丰富的维生素a原，在人体当中能够迅速地转化为维生素a，从而达到预防夜盲症和眼干眼病的目的。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

与此同时，文君嫩绿还具有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能够减少电视电脑以及手机辐射的危害，所以在看电视过程中多喝一些茶，是百利而无一害。尤其是少年儿童更应该提倡多喝茶，有利于保护眼睛。随着我们现代化技术的发展，人们越来越多地使用电子产品，这是不可避免的，可以用文娟嫩绿茶，来降低电子产品对人体的辐射。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

文君嫩绿茶的另一个重要的功能就是解酒，随着社会人际关系的发展，酒局是不可避免的，但又不可在酒局上驳人面子，有时饮酒过量就会对人体的肝脏造成一定的损伤，这时候，可以在酒后饮文君嫩绿茶，这样就可以避免酒醒后第二天头晕的现象了，对肝脏还有保护作用。所以建议经常有酒席的人，家中常备文君嫩绿茶。s3F茶叶网
 s3F茶叶网

上面介绍了许多有关文君嫩绿茶的功能和知识，虽然文君嫩绿现在还没有进入大众的视野，但其凭借良好的医用价值和药用功能，一定会渐渐的进入大众的视野，被人们所熟知和利用。s3F茶叶网

s3F茶叶网

上一篇：华顶云雾绿茶的功效与作用

下一篇：黄山毛峰的泡法