竹叶青属于什么茶

竹叶青，由这个名字可以猜出竹叶青的外形：尖细平直，颜色嫩绿，正如一片竹叶，茶汤清亮，叶底嫩绿。绿叶绿汤，你猜出竹叶青属于什么茶了吗?没错，竹叶青就属于绿茶的一种，属于名优绿茶。四川峨眉山尤其得天独厚的地理资源，这造就了竹叶青不可复制的产品资源。竹叶青产自一个完美的生态圈，属于高山茶。

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峨眉山上常年云雾缭绕，湿润多雨，浸润出的竹叶青茶内涵物质丰富，茶叶细嫩，氨基酸和维生素含量也比平地茶要高。而且由于高山上的气温较低，竹叶青茶很少有病虫害，几乎不喷洒农药，从食品安全的角度来讲，也属于茶叶中的佼佼者。上好的竹叶青茶采用春季的嫩芽制成，标准为一芽一叶或一芽二叶初展，讲究鲜叶嫩匀，大小一致。嫩芽经过摊放后，经高温杀青、三炒三凉制成。

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既然你知道竹叶青属于什么茶了，你知道竹叶青怎么泡才好喝吗?既然竹叶青是一种名优绿茶，可见竹叶青的叶片较为鲜嫩，在泡茶的时候就不要用沸水，而应选用95度左右的开水来冲泡。将适量的竹叶青茶放在玻璃杯里，加水适量开水，静待片刻，茶水逐渐变得碧绿透亮，茶香溢出时即可饮用。竹叶青茶可以冲泡3~4道，等茶水淡而无味时即可更换新茶叶。p3a茶叶网

竹叶青是酒还是茶？

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其实竹叶青既是酒也是茶。竹叶青酒是中国古老的汉族传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

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