解读普洱茶圈大树小树、山头茶、台地茶和古树茶等术语
六大茶山
提起普洱茶,人们就会想到六大茶山,指的正是云南茶叶或普洱茶六大古茶山,位于西双版纳傣族自治州内,依次是易武、倚邦、攸乐(基诺)、莽枝、蛮砖和革登。古代六大茶山是普洱茶的原产地,让普洱茶一度辉煌,成为岁岁上贡清王朝的御用贡茶。如今随着山头茶的兴起,六大茶山重回大众视线,名扬四海。
台地茶
普洱茶中的台地茶泛指最近几年或几十年由政府推广种植的茶树,多密植于较低矮平缓的茶园,茶树较矮,种植密度高,相对茶叶的产量也高。台地茶因为集中种植,可节省人工,相对较好管理,如修剪、施肥、喷药等在台地茶管理过程中很常见。
古树茶
关于古树茶的认定,在普洱茶圈仍有一定的争议。有人认为,严格意义上的古茶树应该是300年以上的乔木型大叶茶树,但普遍认为树龄在百年以上的茶树的茶叶都可称作“古树茶”,八九十年左右的称为“老树茶”。这些古茶树多生长在人迹罕至的深山老林中,不一定都是野生,也可能是古时人工栽培的茶树。这些古茶树病虫害少,不需喷药防治,也不进行修剪、施肥等管理措施,因此产量低,不易采摘,但茶叶内含物丰富,所以当下很受茶友们喜爱。
山头茶
山头茶是近年来才在普洱茶圈中出现的一个热门词汇。它和茶品牌不同,是以某个特定山头或村寨命名,所以也叫村寨茶,比如老班章、冰岛、昔归、易武等山头或村寨。起初,“山头茶”泛指资深普洱茶喜爱者对某个山头或村寨出品的茶的独特口感、滋味的推崇,但渐渐也变成了一个炒作概念,和古树茶等说法相交叉。
大树和小树
在普洱茶知名的山头或村寨中,当地茶农一般根据茶树的大小,也就是树的高低和主干的粗细来分为大树和小树。通常大树树龄长,鲜叶价格高;小树低矮,树龄较短,鲜叶价格自然相对便宜。当地茶农没有人说什么古树茶,古树茶是茶友自己的说法。大树茶和小树茶都属于山头茶,但不属于台地茶。
郑重声明:部分文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们处理!
上一篇:普洱茶:班章、易武、景迈茶叶区别
下一篇:返回列表
- 普洱茶:班章、易武、景迈茶叶区
- 【不是茶的“茶”?】了解后再喝
- 十本推荐茶书 [今日世界读书日]
- 勐海普洱茶有什么特征?
- 铁观音茶的故事传说
- 中国“十二大”名茶的味道
- 茶法文献之议茶法
- 茶叶流通之定茶易马
- 茶叶流通之息钱
- 茶叶流通之茶租钱
- 熟茶和生茶的区别是什么?
- 中国最主要的两套与茶相关的邮票
- 紫笋茶的名称来历
- 茶业地理之南安
- 茶业地理之棚口
- 茶业地理之韶州
- 茶业地理之昌明
- 茶业地理之荆门山
- 茶业地理之无射山
- 茶业地理之赵封山
- 茶业地理之鲁山
- 茶业地理之连塘山
- 茶业地理之凤凰山(1)
- 茶业地理之石笕岭
- 茶业地理之莫干山
- 茶业地理之江宁
- 茶业地理之天目山
- 茶叶流通之退引
- 茶叶流通之私茶
- 茶业政策之明代茶马政策
- 历代茶官之茶盐都转运使
- 历代茶官之提举茶盐公事

茶叶百科
茶叶的种类
茶叶的功效与作用
茶文化
网站首页