茶叶_茶叶的种类_茶叶的功效与作用_茶文化

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乌龙茶
茶叶流通之北胜州茶马市

北胜州茶马市[Tea-horsemarketinBeisheng]清代在云南开设的茶马市。入清以后,藏人以明设马市不便,顺治十八年(1661)三月,达赖喇嘛及根...

时间 : 2026-05-24

宋代茶叶交易出现有价证券“交引”

中国历史上盐专卖始于春秋齐国管仲,铁酒专卖始于汉武帝,茶叶专卖始于唐。专卖就是寓税于价,国家在老百姓没有觉察的情况下获取了隐蔽的税收收入。受唐代“飞钱”的启发,...

时间 : 2026-05-24

沈从文的静心茶

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时间 : 2026-05-24

茶业地理之绵州

绵州[Mianzhou]旧州名。西魏置潼州巴西郡,隋废郡改潼州为绵州,民国改绵阳县。唐代辖境相当于今四川罗江以东、潼河以西江油、绵阳间的涪江流域。陆羽《茶经八之...

时间 : 2026-05-23

茶业地理之宝洪山

宝洪山[BaohongMountain]山名。位于云南宜良城西北。山上有宝洪寺,寺周围出的宝洪茶,传称唐时由福建开山僧引种而成。清康熙《宜良县志土产》:“《竹枝...

时间 : 2026-05-23

茶业地理之南岳山(2)

南岳山(2)[NanyueMountain]亦称“衡山”。山名。位于湖南中部。清乾隆《南岳志》:“茶,岳产特丰,谷雨前采芽焙之,煮以峰泉,味甘香不减顾渚。”衡山...

时间 : 2026-05-23

茶业地理之丈人山

丈人山[ZhangrenMountain]“青城山”的古名。位于今四川都江堰市区西南。盖因群峰环卫,状若城郭而得名。陆羽《茶经八之出》注:“蜀州青城县生丈人山,...

时间 : 2026-05-23

茶业地理之上清峰

上清峰[ShangqingPeak]山名。位于四川名山蒙山。清雍正《四川通志物产》雅州府仙茶:“名山县治之西十五里,有蒙山,其山有五岭,形如莲花五瓣,其中顶最高...

时间 : 2026-05-22

茶业地理之牛羝山

牛羝山[NiudiMountain]山名。位于湖南石门境内。清嘉庆《湖南通志》引《统志》:“澧州,石门牛羝山产茶,谓之牛羝茶。”牛抵茶宋时已作贡。现为湖南省优质...

时间 : 2026-05-22

茶业地理之钟山(3)

钟山(3)[ZhongshanMountain]山名。在今河南信阳东南部。唐时淮南有名的茶叶产地之一。(本文来源:中国茶叶大辞典)...

时间 : 2026-05-22

茶业地理之和平(1)

和平(1)[Heping]镇名。在福建邵武西南金溪东源上游。以产“关心茶”出名。(本文来源:中国茶叶大辞典)...

时间 : 2026-05-22

茶业地理之方山

方山[FangshanMountan]山名。位于福州南,以山形端方如几得名。陆羽《茶经八之出》注:“福州生闽县方山之阴。”唐代李肇《国史补》:“福州有方山之露芽...

时间 : 2026-05-21

茶业地理之屯溪

屯溪[Tunxi]地名。位于安徽南部、新安江上游,今属黄山市。邻县休宁、歙县各地所产绿茶多于此集散,统称“屯溪绿茶”,简称“屯绿”。(本文来源:中国茶叶大辞典)...

时间 : 2026-05-21

茶业地理之杭州

杭州[Hangzhou]地名。陆羽《茶经八之出》注:“杭州临安、於潜二县生天目山,与舒州同;钱塘生天竺、灵隐二寺……与衡州同。”唐时杭州辖境相当于今浙江省兰溪、...

时间 : 2026-05-21

茶业地理之顾渚山

顾渚山[GuzhuMountain]山名。位于浙江长兴西北太湖西岸。传说因春秋时吴王夫差弟夫概登山东顾其渚而得名。所产紫笋茶,唐时列贡茶,并建有贡茶院。宋嘉泰《...

时间 : 2026-05-21

茶叶流通之黄封

黄封[Yellowseal]①清代官茶的别称。明清时边茶或黄茶或黑茶或其碎末,大体分为两类。黄、黑茶均以五斤为一封,少数民族喜黑茶,故商茶亦以采办黑茶为谋。官茶...

时间 : 2026-05-20

茶叶流通之正茶

正茶[Approvedshareoftea]引票额定的茶叶。正茶与附茶相对应,清代杨应琚《酌筹甘省茶政疏》:“每引行茶一百斤,交官中马。五十斤中马,五十斤听商自...

时间 : 2026-05-20

茶叶流通之长引

长引[Longcertification]茶引之一。宋崇宁四年(1105),蔡京推行茶引法,发行两种茶引:长引,限一年,可行销外路;短引,限一季,只能行销本路。...

时间 : 2026-05-20

茶叶流通之引票

引票[CertificationbiII]茶引的票据。宋以后直至清咸丰以前,中国税茶基本采用长、短引法,引发引票,但每票购茶数和税率并非一成不变。元至元十三年(...

时间 : 2026-05-20

茶业法规之合同场法

合同场法[Contract-concludingplacedecree]亦称“政和茶法”。宋代茶法之一。政和二年(1112)五月,由宰相蔡京制定颁行,共四十一条...

时间 : 2026-05-19

茶业政策之清代茶马政策

清代茶马政策[TeaandhorsepolicyinQingDynasty]清代的茶政、马政。清沿用明制,但行之不久。《清会典》:“本朝茶法,陕西给番易马,初差...

时间 : 2026-05-19

茶业法规之通商法

通商法[Tradedecree]宋代茶法之一。嘉祐四年(1059)至崇宁元年(1102)实行于东南地区。四十余年间,东南茶除福建蜡茶仍禁榷外,其余六路并行通商,...

时间 : 2026-05-19

茶管理机构之太府寺

太府寺[Taifusi]宋代官署名。太府寺接管原属三司所掌“邦国财货之政令库藏出纳、商税、平准、贸易”等职能,共设二十四个部门,与茶有关的主要是交引库、茶库等部...

时间 : 2026-05-19

茶管理机构之甘州茶马司

甘州茶马司[Ganzhoutea-horsedepartment]设在甘州的以茶易马的机构。甘州,唐时先陷于吐蕃,寻为回鹘所据。宋入于西夏。元初复日甘州。明置甘...

时间 : 2026-05-18

茶管理机构之博卖都茶场

博卖都茶场[Teahorsetrademarket]宋代设于成都的主管茶叶流通的机构。创设于元丰六年(1083)十一月,由同提举成都府等路茶场陆师闵建议而设。宋...

时间 : 2026-05-18

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