茶叶_茶叶的种类_茶叶的功效与作用_茶文化

钟山(1)[ZhongshanMountain]山名。位于今江苏南京，亦称“紫金山”。清《虫鸣漫录》：“钟山之巅产茶。恒在云雾中，其境亦人迹罕至。山有白云寺，春...

时间 : 2026-05-20

本钱[Advancepayment]宋初榷茶山场付给茶农的预购定金。宋初在东南地区实行榷茶，设六榷务十三山场负责茶叶的专买专卖。园户生产茶叶，先由山场会给本钱，...

时间 : 2026-05-20

腹引[lnlandtradecertification]行销当地或内地的茶引。《明史食货志四茶法》：“四川茶引之分边、腹也，边茶少而易行，腹茶多而常滞。”又《清...

时间 : 2026-05-20

茶引批验大使[Teacertificateextendingofficer]官名。明代始设于各府州县，为茶引批验所之主官，掌批验茶引事，下设副使一人。清沿置，仅...

时间 : 2026-05-20

清代榷茶[TeamonopolyinQingDynasty]清代茶叶专卖制度。清代茶法，前期基本沿用明制。嘉庆以后，中国逐步沦为半封建半殖民地社会，原引制渐废，...

时间 : 2026-05-19

四说法[Fourtaxesdecree]宋代茶法之一。指以茶、盐、香药、缗钱四物偿付人中河北边地粮草价值的制度。庆历八年(1048)至皇祐二年(1050)，与三...

时间 : 2026-05-19

明代榷茶[TeamonopolyinMingDynasty]明代茶叶专卖制度。明袭元制，也行禁榷。据《明会典》载：明初招商中茶，分上引、中引、下引，“上引五千斤...

时间 : 2026-05-19

榷茶提举司[Teamonopolymanagingdepartment]元代管理榷茶的机构。元承宋制，也实行茶叶专卖，开始设茶盐都转运司，后因管区突增，又在所管...

时间 : 2026-05-19

河州卫茶马司[HezhouWeitea-horsedepartment]设在河州以茶易马的机构。河州，前凉置，元为河州路，明置河州卫，寻改河州（治今甘肃临夏）。...

时间 : 2026-05-18

茶忙[Teabusiness]采制茶叶的紧张季节。清乾隆《安吉州志》：“谷雨前数日采者，为雨前茶，亦谓之芽茶，值甚倍，采亦不多；交夏皆采，谓之茶忙，迟则叶粗而味...

时间 : 2026-05-18

荼角①[Itrtioncardofteafeastandteameeting]茶宴和茶会请帖，宋代林逋《夏日寺居和酬叶次公》诗：“社信题茶角，楼衣亢酒痕。②[A...

时间 : 2026-05-18

茶枯[Teaseedoilcake]也称“茶籽饼”。茶籽榨油后渣滓所压成的饼。清嘉庆《慈利县志》：茶，“又一种子可榨油，枯饼可以肥种、浣衣。”(本文来源：中国茶...

时间 : 2026-05-18

茶板[Teaboard]寺院集中喝茶时合击的板。宋代沈与求（石壁寺》诗：“秀色可餐吾事辨，粥鱼茶板莫相夸。”(本文来源：中国茶叶大辞典)...

时间 : 2026-05-17

御茶床[Teabedforeiperor]宫廷中皇帝用的茶床。宋代吴自牧《梦粱录》（记圣节．皇帝生日）集英殿赐宴称：“翰林司排办供御茶，床上珠花看果．并供细果。...

时间 : 2026-05-17

碧竖[Bishu]福建方言，制茶人的别称。清代周亮工《闽小记》：“闽茶曲：桥门石录未消磨，碧竖谁教尽荷戈。”自注：“延（平，今南平）邵（武）呼制茶人为碧竖，富沙...

时间 : 2026-05-17

茶卒[Teasoldier]明清时一些地方署衙设置的专事茶务的皂隶兵卒。与茶卒相应的，还有管理酒事的酒卒。清代蓝陈略《武夷纪要物产》引唐子畏为虎丘僧题诗：“皂隶...

时间 : 2026-05-17

茶匠[Teamaster]专于点茶的人。宋代陶谷《荈茗录》：“馔茶而幻出物匠于汤面者，茶匠通神之艺也。”(本文来源：中国茶叶大辞典)...

时间 : 2026-05-16

渲老[Xuanlao]茶的别称。中原方言。清代陆廷灿《续茶经》：“《中原市语》：茶日渲老。”(本文来源：中国茶叶大辞典)...

时间 : 2026-05-16

茶院[Teacourtyard]①专事某种茶务的院落。清康熙《长兴县志》：“顾渚芽茶，唐代宗大历五年(770)，置贡茶院于顾渚山。宋初贡而后罢。元改贡茶院为磨茶...

时间 : 2026-05-16

清人树[Qingrenshu]茶的别称。宋代陶谷《清异录》：“伪闽甘露堂前两株茶，郁茂婆娑。宫人呼为清人树。每春初，嫔嫱戏摘采新芽，堂中设倾筐会。”(本文来源：...

时间 : 2026-05-16

隽永[Juanyong]唐代时称呼煮茶时第一次煮泡出来的茶汤，以备增味和止沸，有时也直接用来奉客。陆羽《茶经。五之煮》：“第一煮水沸，而弃其沫之上有...

时间 : 2026-05-15

茗饮(1)[Teadrinking]①茶汤。三国魏张揖《广雅》：“荆巴间采叶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末置瓷器中，以汤浇...

时间 : 2026-05-15

铁罗汉学名：C.sinensiscv.Tieluohan武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类、中生种。二倍体。产地及分布：原产福建省武夷山市慧苑岩之...

时间 : 2026-05-15

【茶叶的起源与历史】文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。【中国的四大茶区】我国茶区分布辽阔，东起东经1...

时间 : 2026-05-15

大红袍，字面诠释是大红色的衣袍。一般用作红色植物的比喻和代称，最著名的是茶叶大红袍，产于福建武夷山，属武夷岩茶，是中国十大名茶之一。品质优异。另外有与大红袍同名...

时间 : 2026-05-14