禁忌喝传统凉茶 其实有害
2026-03-17分类:茶叶百科 用户投稿
在这次王老吉“添加门”事件中,罪魁祸首是夏枯草。夏枯草在中国本有三重身份:中医药、野菜、饮料配料。据您所知,它在什么情况下可能使人体产生不良反应?我们到底要怎么吃会安全一些?
方舟子:动物实验表明夏枯草抑制免疫反应,使动物胸腺、脾脏明显萎缩,肾上腺明显增大,外周血淋巴细胞数量明显减少,表明夏枯草可能是一种免疫抑制剂,长期或大量服用能使免疫功能受到抑制。动物实验还表明夏枯草有肝脏毒性作用,能对肝脏造成损害。临床上,有幼儿因服用含苍耳子、夏枯草和鸡内金的中草药3个月导致急性重症肝炎而死亡的报道。也有报道因服用夏枯草导致过敏,甚至因过敏性休克而昏倒。但是对夏枯草的不良反应还缺乏比较系统的研究,不清楚是否还有其他不良反应。在这种情况下,不吃它是最安全的。
长江商报:有人说,夏枯草不是三聚氰胺,一个禁字就能了得。封杀夏枯草,几乎所有的凉茶都要变了味,传统也没了。我们的传统行业中,其实不乏这样的“夏枯草”。您怎么看待这一观点?
方舟子:传统的东西并非就是好的,有很多传统习惯是很有害的。不良的生活习惯很难改变,没有必要也不可能去禁止。但是对于企业为迎合乃是推广不良生活习惯而生产的产品,却应该加强管理。既然王老吉含有有毒副作用的草药成分,那么就不应该做为普通饮料或保健饮料销售,更不应该听任其把喝凉茶推广到传统上无此习惯的北方地区。做为食品和保健品的基本要求是必须没有毒副作用。有毒副作用的产品应该做为药品加以管理。
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